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シニアの気ままにパン焼こっ♪
*真夜中のパンとケーキ*
2017年01月19日
テーマ:テーマ無し
昨夜は
なかなか眠れなかったので
それならば「えぇ〜い起きちゃえ〜っ」と思い
パンとケーキを焼きました
でも
真夜中に物音を立てないようにするのも一苦労ですよね
先日
ぜんざいを作った時の小豆が残っていたので
あんこたっぷりの四角い編みあんパンにしてみました
(最近、編み編みにハマってます)
生地には大好きな胡桃もたくさん入れましたよ
ボリュウーム満点です
餡は甘さ控えめの優しい味です
息子が起きてくるまでにもう少し時間があったので
ケーキも焼きました
混ぜるだけなのにとっても美味しい
柚子とオレンジの爽やかしっとりスティックケーキです
ラフト型に生地を流し入れます
いつもの珈琲タイムもちょっぴりお洒落な気分になります
一口サイズにカットしても可愛いですね
という訳で。。。
今朝は焼き立てパンとケーキの甘〜い香りで目覚めた息子でした
不安定なお天気が続いていますね
どうぞ体調を崩されませんようにお気を付け下さいね
お立ち寄り下さりありがとうございました
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