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やっと出来ました!!　

2016年08月07日
テーマ：テーマ無し

長い梅雨は終わったけど
なかなか3日間連続の晴天に恵まれなくて


やっと干せた(ホッ)





梅酢もたくさん採れました(*^_^*)
(この梅酢のために梅干しを作っているようなものです)




このところの10年くらい
作り続けている梅干し
こんなに遅く出来上がったのは初めてかも・・・


でも、今年もまたとってもおいしい梅干しになってくれました。








南高梅の梅干しは
買うととてもお高いけど・・・


でも、手塩にかけて作る梅干し
やっぱり大事すぎてとても売ることは出来ないなぁ・・


この梅たちはこれから3年
お休みしてもらって
まろやかな梅干しになってもらいます。


そう、今食べているのは2013年に作った梅たちです。

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