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大学芋かな　

2016年02月21日
テーマ：テーマ無し

サツマイモを乱切りにし、１０分ぐらい水にさらしておく。その水気を切る。 スキレットに、オリーブオイルとハチミツを、大匙２杯ずつ入れる。サツマイモも加え、蓋をしたら弱火で加熱。 ５分ぐらいしたら、かき混ぜながらとろみをつける。箸を刺して柔らかくなってたら、火を止める。   って、なんだか簡単にできてしまいました〜。また作ろうっと。 ハチミツにしたので、そんなに甘くならないから、ご飯のおかずとして食べちゃいます。

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