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一日二回の、どっかんマーマ飯　

2014年09月30日
テーマ：テーマ無し

息子たちの働く先はどちらも飲食店なので、いわゆる「まかない」が出ます。なので彼らは一日一回は「まかない」。残り二回は、私が作る「マーマ飯」を食べて生きている。（鰆の大葉味噌焼き♪一晩漬け込めば臭みなし！）《大葉味噌》大葉…20枚ほど細かく刻む味噌…100グラム砂糖…小さじ1ごま油…小さじ1水…大さじ2鷹のつめ…1本（ポキッと折って種を出す）上記を鍋で煮詰めだけ♪冷蔵庫で2週間保存できます。さわやかシソ風味の味噌なん

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