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鶏肉のトマト煮と割れた器　

2013年07月25日
テーマ：男の料理

昨日、食器棚の棚板を支えているピンの一本が外れて、器を壊してしまった。
不可抗力とはいえ、一度に四個の器を壊したのは、初めてのことである。
二個ある愛用の器も含まれていたが、幸い一個は無事だった。
夕餉の献立が決まり、使う器を食器棚から出していると、突然に棚板が崩れたのだ。
大概、前もって使う器と置く位置を、料理に合わせて決めている。
物は考えようで、「手を切らなくて良かった」と思うことにした。

　　　＊＊＊＊＊

献立は、鶏肉のトマト煮、ガーリックトースト、生ハムとサニーレタスのサラダ、冷奴である。
今回は、「初めに赤ワイン在りき」で、ストックの食材を使ってワインに合いそうな献立を考えた。
特筆すべきは鶏肉のトマト煮で、「美味しかった！」が、ひとりでに出たほどだ。
材料は、鶏モモ肉、トマト、ニンニク、塩、胡椒、粉チーズ、オリーブオイルを使った。
今回、あえて玉葱を使わなかったが、トマトの味が引き立ち、これはこれで美味しいと思った。
久し振りに満足度が高い食卓だったので、器を割ったショックは残っていなかった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
７月２４日（水）の夕餉と割れた器

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