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へぎ蕎麦と天丼　

2012年12月14日
テーマ：生活

この日の長岡出張に備え、新しいスタッドレスタイヤに交換しておいた。
冬用のタイヤは溝が残っていても、長年使用しているとゴムが硬くなり、滑り止め効果が衰えるのである。
ところが、今年は１２月としては雪が多く、車で行くか、新幹線にするか、間際まで迷っていた。
前日、関越道の小千谷付近が、雪のため通行止めになっていたのを知り、車で行くことを諦めた。
正午少し前に長岡へ着く新幹線を選び、駅ビルでお昼を食べることにした。
皆さんも同じことを考えるようで、レストラン街へ急ぐサラリーマンと思しき人が多かった。

　　　＊＊＊＊＊

小さく束ねていないので、それらしくないが、食べてみると、紛れもなく‘へぎ蕎麦’であり、中々の味だ。
蕎麦の量が少ないが、天丼と合わせれば、ちょうど良いということなのだろう。
茶碗蒸しは、もう少しダシが利いた方が良いと思ったが、具の大きな海老が美味しい。
新潟の味噌汁は、概して味が濃いが、この店も例外ではなかった。
漬物は、手作りの味で美味しかったが、ご飯を食べたくなる味である。
特別、洗練されてはいないが、それぞれ、丁寧に拵えているのが分り、好感の持てる店だった。

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写真
１２月１２日（水）の昼餉

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