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吾喰楽家の食卓

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『よたんぼう』(購入編) 

2019年04月17日 ナビトモブログ記事
テーマ:古典芸能

真打昇進や襲名などの披露公演では、休憩時間に、当人の名入り扇子や手拭を販売することが多い。 大概は、弟弟子や弟子が、販売を受け持っている。 私は扇子や手拭は、あまり買ったことがない。 一昨年、真打...


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四月中席(桂歌丸追善) 

2019年04月16日 ナビトモブログ記事
テーマ:古典芸能

昨年まで、国立演芸場四月中席は、桂歌丸がトリを勤めていた。 毎年、ネタ出しの長講噺だった。 『塩原多助〜青の別れ〜』、『塩原多助〜出世噺〜』、『中村仲蔵』、そして、昨年の『小間物屋政談』が、長い落...


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噺家と着物 

2019年04月15日 ナビトモブログ記事
テーマ:古典芸能

言うまでもないが、噺家の仕事着は和服だ。 紋付の着物と羽織が一般的だが、袴を着用することもある。 ただし、前座が羽織を着るのは、二ツ目に昇進するのを待たないといけない。 また、前座は、絹物を着られ...


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吾喰楽流『鰤のあら煮』 

2019年04月14日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

写真の撮り方を、失敗した。 撮る直前に、鰤へ煮汁を掛けるべきだった。 これでは、あら煮の美味しさが伝わらない。 食べ始めると、その美味しさに箸が止まらなくなることがある。 昨夜の「鰤のあら煮」が、...


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塩マグロ&ねぎま鍋 

2019年04月13日 ナビトモブログ記事
テーマ:男の料理

このところ、「吾喰楽家の食卓」の写真が姿を消しているが、いつものように料理作りを楽しんでいる。 一昨日と昨日の夕餉をアップする。 一昨日、塩マグロの作り方をテレビで見た。 余り上等ではない刺身用...


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