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蕎麦の食べある記 No.43　

2023年10月18日
テーマ：食べある記

こく旨肉そば「日の陣」　―Echika fit NAGATACHO―

地下鉄永田町駅の構内にある、「日の陣」を久しぶりに利用する。
永田町駅は、有楽町線、半蔵門線、南北線が通っており、銀座線と丸の内線の赤坂駅とも同じ構内である。
池袋から新木場へ向かう有楽町線（B4F）の最後部にある階段を昇ると、左側にエチカフィット永田町（B3F）がある。
国立演芸場へ行く日の昼餉は池袋が多いが、此の日は生家の阿佐ヶ谷からだから経路が異なる。

通常、永田町だと国立演芸場の周辺にある店を利用したが、日曜日の午前10時頃に営業している飲食店は極めて少ない。
此の店へ初めて来た数年前に食べた『鴨汁そば』は、肉が硬かったと記憶している。
今回は三回目だが、二回目と同じ『鶏汁そば』を頼んだ。
大盛は無料だが、今回も並盛にする。

器が大きいので蕎麦が少なく見えるが、結構、量は多い。
多分、パスタと同じ様に、製麺機で押し出した麺だと思う。
色はともかく、見た目と食感はパスタに似ている。
個人的な好みだが、茹で時間を短くしたら、締まった味になるはずである。

大きな鶏モモ肉が転がっている、熱々のつけ汁は好感が持てる。
十割蕎麦らしいが、食べ慣れた蕎麦とは少し趣が異なる。
厨房のスタッフが外国人だからか、尚更、パスタを食べている気分になる。
前回の利用も日曜日の午前中のはずだが、とにかく重宝な店だ

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年10月15日（日）撮影：鶏汁そば・メニュー

お礼
「整形外科通院（膝の次は肩）」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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