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四つ葉の小さな幸せ
明日の朝食ロールパン作りと丸ごと新玉ねぎスープのランチ♪
2022年03月09日
テーマ：パン作り
こんばんは四つ葉です。
今日は一日曇り空ではっきりしない天気で洗濯物が乾いているのか分からない感じで午後からは家の中に干す様にした。日差しってやはり大事。
午前中は庭仕事をやろうと思ったが少し寒く感じたので家でやれる事をしょう♪ 明日の朝食用にロールパンを焼く事にした。
シンプルで簡単そうに見えるロールパンだが割と巻くのに難しい。もう少しコロンとして出来るようになれば良いが巻き貝みたいになってしまう。
家で食べるので良いかなぁ♪折角なのでランチに焼き立てを食べる事にした。いちごサラダ、チキンと芽キャベツ、カリフラワー、パプリカのグリル焼き、新玉ねぎの丸ごとスープも作ってみた。
新玉ねぎが柔らかく甘くて美味しい。丸ごとが良い♪塩麹とコンソメのシンプルな味付けでほっこりする。レモンシロップのレモン浮かべてホッとレモン。デザートは娘が作った水羊羹。
自分が食べたいものを作り気ままに楽しむ一人ランチ♪割とこのスタイルが好き。でも丸ごと玉ねぎスープとチキンと野菜のグリル焼きは夕飯と兼用。同じ料理でも気にしない私だけの事だから‥。
パン作りは手ごねで作ったのでキッチンで捏ねたり生地をたたいたりで結構立っての作業だったので少し疲れてしまったので午後からは音楽を聴きながら読みかけの本を読んで過ごす事にした。
静岡県内は感染者が減少せずまん延防止等重点措置をとっているのでカルチャーや友人とも会えず残念だが‥何より感染者にはなりたくないので我慢の日々。
それもだいぶ長期戦になっている。あとまだ私は3回目ワクチン接種をしていないので（接種券が遅くようやく来週予約）気をつけなくていけない。
あとは‥自分でどう過ごす事を探す。特別な事をしなくても何か小さな事や日々同じ繰り返しでも先ずは健康に過ごせる事がありがたい。気まま一人ランチも好きな物作り食べられる喜びに感謝しなくては‥。
そうは思ってもコロナ収束はして欲しい。そして戦争はやめて平和を願いたい‥。
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