ロビンちゃんさんのプロフィールへ

ロビンちゃんさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  お久しぶりです
• 
  晴の日
• 
  晴の日
• 
  どうなる？？
• 
  いよいよです

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 2967 ）

カレンダー

月別

• 2022年10 月（ 1 ）
• 2022年02 月（ 11 ）
• 2022年01 月（ 35 ）
• 2021年12 月（ 35 ）
• 2021年11 月（ 35 ）
• 2021年10 月（ 36 ）
• 2021年09 月（ 32 ）
• 2021年08 月（ 35 ）
• 2021年07 月（ 37 ）
• 2021年06 月（ 35 ）
• 2021年05 月（ 37 ）
• 2021年04 月（ 37 ）
• 2021年03 月（ 40 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 31 ）
• 2020年12 月（ 32 ）
• 2020年11 月（ 34 ）
• 2020年10 月（ 31 ）
• 2020年09 月（ 31 ）
• 2020年08 月（ 35 ）
• 2020年07 月（ 32 ）
• 2020年06 月（ 34 ）
• 2020年05 月（ 39 ）
• 2020年04 月（ 34 ）
• 2020年03 月（ 40 ）
• 2020年02 月（ 30 ）
• 2020年01 月（ 34 ）
• 2019年12 月（ 39 ）
• 2019年11 月（ 33 ）
• 2019年10 月（ 32 ）
• 2019年09 月（ 31 ）
• 2019年08 月（ 32 ）
• 2019年07 月（ 36 ）
• 2019年06 月（ 42 ）
• 2019年05 月（ 37 ）
• 2019年04 月（ 34 ）
• 2019年03 月（ 30 ）
• 2019年02 月（ 29 ）
• 2019年01 月（ 37 ）
• 2018年12 月（ 29 ）
• 2018年11 月（ 33 ）
• 2018年10 月（ 34 ）
• 2018年09 月（ 35 ）
• 2018年08 月（ 36 ）
• 2018年07 月（ 35 ）
• 2018年06 月（ 29 ）
• 2018年05 月（ 40 ）
• 2018年04 月（ 35 ）
• 2018年03 月（ 47 ）
• 2018年02 月（ 51 ）
• 2018年01 月（ 36 ）
• 2017年12 月（ 33 ）
• 2017年11 月（ 34 ）
• 2017年10 月（ 31 ）
• 2017年09 月（ 31 ）
• 2017年08 月（ 33 ）
• 2017年07 月（ 39 ）
• 2017年06 月（ 34 ）
• 2017年05 月（ 37 ）
• 2017年04 月（ 39 ）
• 2017年03 月（ 35 ）
• 2017年02 月（ 31 ）
• 2017年01 月（ 34 ）
• 2016年12 月（ 35 ）
• 2016年11 月（ 37 ）
• 2016年10 月（ 33 ）
• 2016年09 月（ 37 ）
• 2016年08 月（ 37 ）
• 2016年07 月（ 37 ）
• 2016年06 月（ 34 ）
• 2016年05 月（ 33 ）
• 2016年04 月（ 28 ）
• 2016年03 月（ 29 ）
• 2016年02 月（ 16 ）
• 2016年01 月（ 14 ）
• 2015年12 月（ 7 ）
• 2015年11 月（ 9 ）
• 2015年10 月（ 25 ）
• 2015年09 月（ 18 ）
• 2015年08 月（ 22 ）
• 2015年07 月（ 21 ）
• 2015年06 月（ 24 ）
• 2015年05 月（ 27 ）
• 2015年04 月（ 19 ）
• 2015年03 月（ 21 ）
• 2015年02 月（ 13 ）
• 2015年01 月（ 14 ）
• 2014年12 月（ 13 ）
• 2014年11 月（ 15 ）
• 2014年10 月（ 14 ）
• 2014年09 月（ 32 ）
• 2014年08 月（ 36 ）
• 2014年07 月（ 53 ）
• 2014年06 月（ 23 ）
• 2014年05 月（ 17 ）
• 2014年04 月（ 15 ）
• 2014年03 月（ 16 ）
• 2014年02 月（ 9 ）

今年も招待いただきました　

2019年07月10日
テーマ：テーマ無し

今年も《ＳＯＤＯＨ》の中のレストランでディナーを頂きました。
一日４組しかお客様を取らないという女性シェフのフレンチです。
メニュー
雲丹のタルト
自家製ブリオッシュ　瞬間燻製バター
ほおずきとキャビアのミルフューユ
鰻、茄子のグリル　トリュフのサラダ
甘鯛の鱗焼き　しらすと実山椒のスープ
ホロホロ鳥
もも肉　上海式もち米蒸し
できたてのナガノパープルのソルベ
幻のタルト（三種）
写真で見てもわかるように、フレンチによくある
野菜や果物で綺麗な色彩を施すってことの一切ない、ほぼ茶色のお料理
素材の組み合わせや料理法などは今まで味わったことのないもので
そういう意味では新しいフレンチでしたが、
目で楽しむとか安定した美味しさっていうものがなくて、
驚きのフレンチという感じです。
これを「おお〜なんて素晴らしい！」と思えない未熟者ってことでしょうね！

今回も行きつけの貴金属店のＨさんが来てくれたのですが、
もう一人、ボディーガードにもなる旅行社のＴ君も駆けつけてくれて
食事の後、夜の祇園に繰り出しました。
三日前に祇園の老舗が火事で焼けてしまったというニュースが報道されていましたが、
その火災現場も通りました。
野次馬根性でちょっと写真撮っちゃったりして・・・
未だに通行止めになっていました。

祇園の居酒屋さんで４人で乾杯！
閉店時間までゆっくり京都の夜を楽しみました。

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像