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アサリ汁　

2018年04月19日
テーマ：味

けさのTVで
アサリ汁やってた。
それを見てたら
お昼はそれにしようと思った。

朝からの主夫済ませて
スーパーへ買い出し。

といっても
アサリと新玉葱だけ。

かえって作り始めた。

アサリはボールに移して
少しの塩入れて砂出ししておく。
新玉葱を適当な大きさに切ったら
まず鍋で鰹出汁をとる。
醤油で薄味。
そこに塩出ししたアサリと新玉葱を入れて
適当に火にかける。
これで
沸騰してアサリが口を開いたら
人に発ちして出来上がり。

お昼は
それとぼくの手製のぬか漬けで
美味しかった。

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