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年末の庭掃除　

2016年12月30日
テーマ：生活

最近、天気は良いが、風が強い。
庭のあちこちに、枯れ葉の吹き溜まりができている。
寒ければ厚着をすれば済むが、風が強いと掃除どころではない。
庭掃除は、年越しを覚悟していた。

昨日は風がなかったので、予定を変更し、午後から庭掃除をした。
落葉掃除と草むしりの成果は、狭い庭にもかかわらず、45リットルのゴミ袋が三個である。
枯れたススキも刈り込みたかったが、暗くなって来たので断念した。
それでも、9月から10月に掛けて、丁寧に草むしりをしたから、今回は半日で何とかなった。

一日中働いたが、ブログと炊事は、きちんとこなした。
先日、恵比寿で食べた胡麻サバに嵌まり、その後、何度か作った。
と云っても、鮮度が良いサバは入手が難しいので、イナダやタイを代用している。
昨日は、手頃な大きさの柵があったので、カツオのたたきを使った。
写真の写り具合が今一だが、実際はもっといい色だ。

土鍋は、鳥海ナメコの卵とじである。
今の時期、熱々の食べ物は、何よりもご馳走だ。
ハスと人参とブロッコリの焼き野菜は、最近、よく作る。
オリーブオイルを使っているが、焼き方は生餃子と同じだ。
前夜の失敗作、清酒と芋焼酎のカクテルを飲みながら、どれも美味しく食べた。

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写真
１２月２９日（木）の夕餉

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