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今年二回目のバーベキュー　

2015年08月25日
テーマ：男の料理

当初、息子からは、「仕事を終えてから行くので、着くのは十一時頃になる」と、連絡があった。
前日、移動しておけば、当日、ゆっくり遊べると考えたようだ。
そろそろ着くかと思った頃、お嫁さんからスマホのLINEが入った。
「これから、会社へ迎えに行くので、三時間くらい遅れる」と、いうのである。
残業が長くなったらしい。
そのときは、「随分、遅くまで仕事をさせる会社だ」と、思った。
結局、さらに一時間ほど遅くなり、三時に到着した。
子供たちは、直ぐに寝た。
孫は幼馴染を連れてきたが、今度は男の子である。
大人三人は、一時間ほど飲んだ。
飲みながら、残業のことを訊いた。
手がけていた仕事が、手こずっていたそうである。
取り掛かって、四日目だという。
同僚にバトンタッチできる状態になるまで、仕事を続けていたらしい。
会社からの強制ではなく、自分の意志と聞き、やむを得ないと思った。

五月と同じ河原でのバーベキューである。
月曜日だし、時間も早いから、人影はちらほらだ。
テントを張り、夜を明かしたと思しきグループもいた。
息子たちは、今年だけでバーベキューは五回目だという。
先日、お嫁さんの実家の静岡でもしている。
写真を見せてくれた。
今回は、簡単に炭へ火がついた。
程よい強さの風も吹いていたが、結局、着火剤の良し悪しで、火がつく容易さが決まるようだ。
お隣さんのコンロからは、煙が立ち込めていた。
着火剤が、不完全燃焼しているようだった。
かすかに、石油の臭いがした。

夕餉は魚メインの献立を考えた。
前日、蒸し鶏とマグロの味噌漬けを下準備しておいた。
カツオかイナダの柵を買って、刺身も食べようと思った。
ところが、前日、あんなに有ったのに、この日は影も形もない。
売り切れではなく、始めから無かったようである。
代わりに、出回り始めた、秋刀魚の刺身にした。
他には、豆アジの南蛮漬けを買った。
以前から食べたかったが、量が多すぎて手が出なかったのである。

皆さん、良く食べる。
日頃、冷凍の枝豆を食べているらしい。
孫は、「いつものより美味しい」と、云う。
茹で立ての枝豆が、どんどん減っていく。
二袋買って良かった。
孫たちが食べるか心配した、秋刀魚の刺身も好評である。
蒸し鶏も、マグロの味噌漬けも、みるみる減っていく。
わずかに残りそうだった枝豆と味噌漬けも、最後には食べ切った。
料理を作る人にとって、完食してくれるのが、何よりのご褒美だ。
久しぶりに、賑やかな食卓を楽しんだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
８月２４日（月）のブランチ（バーベキュー）と夕餉

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