居酒屋もパクリ

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2015年06月11日ナビトモブログ記事
テーマ：テーマ無し

「居酒屋文化」が中国に浸透中！　
店舗の「本格度」識別法も紹介

の記事に・・・
回転寿司からラーメンまで
更に居酒屋まで
日本の食文化が海に渡る。。
そういえば日本の和食も　
世界に誇れるお料理に　昆布鰹出汁
さて、
いいことなのか悪いことなのかは
解りませんが
日頃,仲の悪い二国間ですが
食の文化には　やはり日本の方が
軍配が上にも

確かに日本の中華料理も
本場より美味しいのかもしれませんが
ラーメンって　もともとは　
中華とついていたので　中国の食べ物でもありましたが・・
なんの日本人の食に対する　いえいえ味に
対する追及は　半端ではない。

あの秘伝のタレは　独自で工夫
秘密裏の調理でもあります。
絶対に教えない秘伝

チェーン店は別ですが　町の小さな中華屋
さんって　美味しいところがありますよね。

座れば　テーブルもなんとなく　油が
しみこんでいる様なお店も・・。

扨て隣国のパクリの居酒屋って?どんなん

記事は、居酒屋のメニューについても詳しく紹介。「食べ逃してはいけないもの」として、鶏肉のから揚げ、焼き鳥など各種串焼き、鶏肉の南蛮風、たらの味噌焼き、さらに「抹茶スイーツ」と「梅茶漬け」を推薦した。
どのメニューについても、「味に込めるひと工夫」などを称讃した。

酒類については、焼酎、日本酒、吟醸酒、日本産ウイスキーの「推奨ブランド」を紹介。
さらに、北京市と上海市内の、日本人がかかわっている店を数店舗紹介した。

中国国内の「居酒屋」について、「本当に日本風であるかどうか」を識別する方法として、「店員が中国の通販で売っているような浴衣を着て、来店時に片言の日本語で大声で
『いらっしゃいませ』と叫ぶ店は、
日本の居酒屋の“パクリ”である可能性が高い」、「どんな日本酒も、熱燗にしか
しないような居酒屋もあやしい。
上質の日本酒は冷やで飲んだ方が風味が分かる」と紹介した。

こうなれば今日のニュースで
　国税庁は11日、外国産の清酒との区別を明確にするため、国産米や国内の水を使って国内で醸造された清酒だけを「日本酒」として販売できるようにする方針を固めた。今秋にも、地名を商品名に使う知的財産権である「地理的表示」に指定。政府のクールジャパン戦略の一環として日本酒のブランド力を高め、海外展開を後押しする。と有りました。

なんでもパクリをされるのでね・
国産のウイスキーも美味しいそうですね。
外国のブランドにも負けない
琥珀色のウイスキー

近ごろビールの消費が減ったとか・・・
何を飲まれているのかな?