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朝風呂で学ぶ　

2014年11月21日
テーマ：暮らし

今日はお天気になりそうで素直に嬉しく
思える朝ッ。

私は朝風呂派である。
でも、本当は夜にお風呂に入るほうが良いらしい…。
その効果→（40〜42℃の熱めのお湯に浸かると、ヒートショックプロテインというたんぱく質が増えていきます。実はこのたんぱく質には、コラーゲンの減少を止める働きがあるので美肌効果抜群！さらに免疫力が高まったりストレスも解消してくれるんです。
元気が出ないなんて時にもオススメとある。

ムムム、、、

夜のお風呂も入るけれど、新しい一日が
始まる朝の入浴は一皮むけ、新たに活性される
と、勝手に思い込んで生きている私。
この好きな時間の入浴は譲れないかも！？
お風呂の中ではラジオを聴きながら、湯船に
浸かっている。
私にとって、そのラジオ情報から日常の知恵を
いただくことが多いのだ。
まだまだ発展途上にある私であるからして…
お風呂情報で‘あ、そうか！’と、にわかに
覚醒することが度々あるのだ。

先日のバスタイム中には「タンパク質」の
重要性の話しが流れていた。
その中で「亜鉛」が重要な役割を果たしていると。
「アヘン」ではない！
☆亜鉛は味覚障害を改善する。
★ 阿片は知覚障害を引き起こす…って感じ。

知っているようで知らないと思ったので
正確を期すためにその筋の文をコピーして
要約してみた）
内容はこうである→
　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

人間の細胞が分裂するためにはビタミンBや
亜鉛などのビタミン・ミネラルが必須であると…

タンパク質は筋肉や臓器のほかホルモンや酵素の材料になるなど生きていくために欠かせない栄養素。
私たちはこれを肉や魚、卵などの動物性食品と、穀類や豆、野菜などの植物性食品から得ています
しかし、動物性と植物性ではタンパク質の性質が異なります。
じつはこの違いを知らずにいると、栄養バランスを
大きく崩してしまうこともあるのです。
2種類のタンパク質の上手な摂り方は…

タンパク質はアミノ酸が結合してできています。
食物のタンパク質は消化されてアミノ酸に分解され
それを材料に体に必要なタンパク質が作られます。

ところがタンパク質合成に必要な約20種のアミノ酸のうち9種は、体内で作ることができないため食べ物から
摂らなくてはいけません。
これらを必須アミノ酸といいます。
動物性と植物性タンパク質の最大の違いは、
この必須アミノ酸のバランスにあり。


亜鉛不足が続くと記憶力が低下することが考えられ、
さらに、亜鉛は私達の身体の中で約300種類の新陳代謝に
関係しているため、脳や肌に限らず亜鉛不足を放っておけば、年齢に関係なく身体が老化していきます。

まず、亜鉛を多く含む食材には、牡蠣(カキ)が
あります。
100g中(牡蠣約7個) の亜鉛含有量は、13.2gmです。

通常１日の亜鉛摂取量は、男性が９mg、女性が７mgで、
朝昼晩に通常の食事をすればこの位の量は特別なことをしなくても摂取することができます。

そして、食材による亜鉛不足解消のポイントは…

１．肉を食べる
亜鉛を豊富に含んでいる肉を食べると効果的です。

１mgの亜鉛を摂るには鶏肉ササミ40g(串焼き１本)、
豚肉肩ロース25g(生姜焼き１枚)、牛肉肩ロース18g
(１切れ程度)

よって、肉を食べれば亜鉛を簡単に摂取することができます。

肉に含まれる動物性たんぱく質の中のシスチンとヒスチジンというアミノ酸には亜鉛の吸収を良くする働きがあります。
　　　　〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

そっか！
「タンパク質・アミノ酸・亜鉛 」の結合が
重要ということで、食事をしていけば老化防止、
美肌効果につながっていくのか…と。

単純な私は、一昨日、広島の生牡蠣で酢牡蛎に
して食し、昨晩はオージービーフだが牛肉を
焼いた。
うふふふ、、これでちょっと若返ったかしら！？？

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