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缶詰のある食卓　

2014年10月20日
テーマ：男の料理

温泉が効いたようである。
寝たり起きたりは背中が痛むけど、寝返りは打てるようになった。
寝ている間は、大丈夫だ。
やはり、神経痛だったらしい。
しばらく、近所の日帰り温泉を続けようと思っている。

昨日、幻のランチパスポートの件を、本の発行元へ通報した。
発行元のホームページに、問い合わせ欄があったので、それを利用した。
パスポートの利用は１０人限定なので、整理券を発行したことには異存がない。
しかし、そのことは事前に公表すべきである。
整理券を配った後とは知らずに、店の前に並ばされたことが不愉快だ。

以上、昨日のブログに関して、経過をご報告する。

この日は、買い物へ行ったし、料理をする時間もたっぷりあった。
それにも係わらず、一見、手抜きのような献立になった。
冷蔵庫の整理をしたのである。
また、非常食の缶詰も、賞味期限が近づいたので、使うことにした。
意外と満足度の高い食卓になった。

■鯖の水煮缶とオニオンスライス
粗挽き胡椒を振って食べた。
バーボンウイスキーのハイボールに良く合った。

■千切りキャベツのパストラミポーク巻き
千切りキャベツをマヨネーズで和えて、パストラミポークで包んだ。
思うように包めなかったが、味は悪くなかった。

■冷奴
お気に入りの木綿豆腐に、手作りの青紫蘇の実の醤油漬けをのせた。
醤油漬けは、試しに少量だけ作ったが、中々いける。

■白菜漬け
市販品である。
柚子の風味がいい。

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写真
１０月１８日（土）の夕餉

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