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2014年09月22日
テーマ：テーマ無し

シナモン・クラップフェン　と　クラップフェン

「ドイツの北西部ノルドライン地方でよく見られる伝統のお菓子”クラップフェン"。レーズンを入れた、シュークリームのシュー皮のような生地をさっくりと揚げました。しっとり、ふわふわ、やわらかい食感があとをひくおいしさ。上品な甘さのオーガニックシュガーをまぶして仕上げました」

でもって・・・大変美味しいパンなので一度食べたら忘れられなかったのだけれど、先日うっかり忘れて出直し・・・こちらのお店のパンでしたね　

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