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満足感のない夕餉　

2014年05月17日
テーマ：男の料理

最近、食卓が登場する頻度が少ないが、相変わらず自宅で食べている。
今回の食卓は、一昨日の朝餉と夕餉である。
朝餉は、支度に時間を掛けるわけにはいかないが、短時間の割には見栄え良くできた。
それに対して、夕餉は、時間を掛けた割には、見栄えが悪かった。
勿論、朝餉も、夕餉も、また、昼餉の盛り蕎麦も、美味しく食べられた。
何故、夕餉が美味しそうに見えないのか、写真を見ながら、その理由を考えてみた。

　　　　　＊＊＊＊＊

朝餉は、解凍したご飯に市販の塩えんどうを混ぜ、豆ご飯にした。
豆腐と葱で味噌汁を作り、おかずは簡単な物で済ませたので、支度は１０分で終わったが、満足できる仕上がりになった。
夕餉は、主菜の定席である左下の角皿が、ほかの器とマッチしていない。
そもそも、主菜が何であるか分かり難いが、手作りの“鶏つくねの照り焼き”である。
付け合わせにキャベツの千切りを選んだのは、盛り方を含め、失敗した。
決して不味くはないけど、「時間を掛けたのに」という期待外れからか、満足感のない夕餉になった。

　　　　　＊＊＊＊＊

写真
５月１５日（木）の朝餉と夕餉

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