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残り物整理　

2013年01月24日
テーマ：男の料理

右奥は、１月１１日に拵えたイナダの味噌漬を、冷凍保存しておいたものだ。
左下の豚肉味噌漬は、１月１９日から食べ始め、今回で食べきる。
左奥の蕪のお浸しも、１月２０日に拵えて、今回で食べきる。
一緒に盛った蕪の甘酢漬は、同じ日に仕込んで今回から食べ始める、この日の食卓で唯一、残り物ではない。
厚揚げは、１月２１日に食べた残りで、今回はスライスしないで網焼きにした。
今週は、可能な限り買い物へ行かずに済まそうと思っている。

　　　＊＊＊＊＊

イナダの味噌漬は、味噌が焦げてしまったが、皮を剥げば大丈夫だった。
冷凍保存しておいたとは思えない、上々の味である。
ご飯のおかずで食べても、美味しいと思う。
蕪のお浸しは、拵えてから３日目だが、味は変わっていなかった。
厚揚げは厚いまま齧った方が、厚揚げを食べている感じがして、食べ応えがあるようである。
今週は、給料日を控えて、節約バージョンで頑張るつもりだ。

　　　＊＊＊＊＊

写真
１月２２日の夕餉

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