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手作り感満載のだて巻き　

2012年01月02日
テーマ：テーマ無し

はんぺんで作るだて巻きレシピうちのマジックブレットは、ときどきスイッチが入らないので、すり鉢ではんぺんを練りました。最初はんぺんだけを潰して、もういいかと卵を２個入れて、すろうとしたけど、はんぺんが逃げてすり潰せない。小さな塊に分裂してただけで、卵の中で泳いでいました。溶き卵を少しずつ入れて、すらなければダメだったのかな？ちょっとは滑らかになったところで、焼いてしまいました。見た目は厚焼き玉子ですが、ちょうどいい甘さのだて巻きにはなっていましたよ。パイナップルきんとんもまた作ったし、少しはお正月らしさを演出しつつ、安く済ませています。お煮しめも半額の３５０円ぐらいで、買いました。今どき材料を全部揃えようとすると、５００円以上はするのでお得でした。それにしても野菜（８種類）のほか高野豆腐、こんにゃくを煮ただけのが、７００円もするって高いですね。ちゃんと別々に煮たぞって、材料のとこに全部「煮」が入っていて、それらを盛り合わせたってことらしいけど。あ、百合根も半額だったので、バター蒸しにしました。美味しかったから、また買ってこようかな。

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