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良し！作るぞ　貰ったじゃがは　ポテサラに　　カレーもたっぷり　

2023年08月11日
テーマ：テーマ無し

頂き物のじゃがいもがある　大小さまざま１０個ばかリ
なにか作らなくっちゃと思いつつ　見れば　はや２個ばかリ芽が出始めた
意を決して(笑)　ポテサラにするか　洗い始めた　ちょっと多いなぁ
?
多分　一年以上　ポテサラは作っていない
カレーに至っては３年も作ってはいないと思う　大好きなカレーはレトルト専門
何故ならいつも量は大きく　大盛りが好きで三食も続けてしまう　これは肥満の素
?
昼に近い時間　外は猛暑　なのに　突然　料理？を始めた
確かにポテサらには量が多い　そうだ　カレーライスにしよう
方針変更！　素材は揃っている　肉は無い　でも好きなのは野菜ごろごろカレー
?
サラダオイルは切れていた　オリーブオイルがビン１本ある　玉ねぎはひれで炒める
あとは　にんじん　ピーマンも入れ　ルーを入れれば出来上がり
昨日の昼と　夕食も食べた　味はまぁまぁ　量は残さないよう2食食べ切り　腹一杯
?

?
夕方には　ボテサラづくり　結果は・・失敗　じゃがいもは煮えてはいるが硬い
こちらにも　にんじん　ピーマン　きゅうりを入れてみた　細かくはつぶれない
ポテトゴロゴロサラダになった　今朝　食べたがあと数回　サラダとして応用だ
?

あげびたしも作る　茄子　ピーマン　夕食時のそーめんに添えて見よう

?
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