onさんのプロフィールへ

onさんのブログトップへ

onさんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  共産党の演説会
• 
  メダカ水槽の掃除
• 
  京都・西山・善峰寺
• 
  ただいま〜(^_-)-☆
• 
  帰ってきた小冬(ロシアン系♂7歳)

一覧を見る>>

テーマ

• お祭り・イベント （ 22 ）
• カメラ、写真 （ 4 ）
• カメラ散策 （ 112 ）
• スケッチ （ 2 ）
• スポーツ （ 1 ）
• ドライブ （ 12 ）
• ドラマ （ 1 ）
• ドラマ （ 1 ）
• 乗り物・車 （ 5 ）
• 動物・ペット （ 17 ）
• 名所・旧跡 （ 4 ）
• 味 （ 68 ）
• 四季の花 （ 141 ）
• 墓参り （ 1 ）
• 夕陽・朝日 （ 2 ）
• 季節便り （ 3 ）
• 孫 （ 3 ）
• 平和 （ 2 ）
• 平和 （ 0 ）
• 想い出 （ 1 ）
• 採集 （ 1 ）
• 政治 （ 6 ）
• 旅行 （ 160 ）
• 日常 （ 28 ）
• 時事問題 （ 5 ）
• 暮らし （ 6 ）
• 歳時記 （ 18 ）
• 歴史 （ 3 ）
• 温泉 （ 1 ）
• 神社仏閣 （ 5 ）
• 紅葉 （ 1 ）
• 自転車 （ 1 ）
• 芸術・文化・趣味 （ 14 ）
• 街歩き （ 1 ）
• 趣味 （ 2 ）
• 音楽 （ 1 ）
• テーマ無し （ 239 ）

カレンダー

月別

• 2024年04 月（ 3 ）
• 2024年03 月（ 1 ）
• 2024年02 月（ 3 ）
• 2024年01 月（ 3 ）
• 2023年12 月（ 5 ）
• 2023年11 月（ 1 ）
• 2023年10 月（ 3 ）
• 2023年08 月（ 4 ）
• 2023年07 月（ 4 ）
• 2023年06 月（ 4 ）
• 2023年05 月（ 1 ）
• 2023年02 月（ 3 ）
• 2023年01 月（ 9 ）
• 2022年12 月（ 9 ）
• 2022年11 月（ 13 ）
• 2022年10 月（ 16 ）
• 2022年09 月（ 23 ）
• 2022年08 月（ 18 ）
• 2022年06 月（ 7 ）
• 2022年05 月（ 6 ）
• 2022年04 月（ 11 ）
• 2022年03 月（ 15 ）
• 2022年02 月（ 13 ）
• 2022年01 月（ 11 ）
• 2021年12 月（ 20 ）
• 2021年11 月（ 8 ）
• 2021年10 月（ 16 ）
• 2021年09 月（ 13 ）
• 2021年08 月（ 12 ）
• 2021年07 月（ 16 ）
• 2021年06 月（ 17 ）
• 2021年05 月（ 16 ）
• 2021年04 月（ 11 ）
• 2021年03 月（ 22 ）
• 2021年02 月（ 20 ）
• 2021年01 月（ 10 ）
• 2020年12 月（ 10 ）
• 2020年11 月（ 13 ）
• 2020年10 月（ 8 ）
• 2020年09 月（ 13 ）
• 2020年08 月（ 22 ）
• 2020年06 月（ 13 ）
• 2020年05 月（ 18 ）
• 2020年04 月（ 18 ）
• 2020年03 月（ 12 ）
• 2020年02 月（ 14 ）
• 2020年01 月（ 10 ）
• 2019年12 月（ 15 ）
• 2019年11 月（ 10 ）
• 2019年10 月（ 13 ）
• 2019年09 月（ 9 ）
• 2019年08 月（ 13 ）
• 2019年07 月（ 1 ）
• 2019年06 月（ 17 ）
• 2019年05 月（ 10 ）
• 2019年04 月（ 12 ）
• 2019年03 月（ 12 ）
• 2019年02 月（ 15 ）
• 2019年01 月（ 14 ）
• 2018年12 月（ 8 ）
• 2018年11 月（ 8 ）
• 2018年10 月（ 19 ）
• 2018年09 月（ 15 ）
• 2018年08 月（ 20 ）
• 2018年07 月（ 3 ）
• 2018年06 月（ 6 ）
• 2018年05 月（ 7 ）
• 2018年04 月（ 13 ）
• 2018年03 月（ 13 ）
• 2018年02 月（ 10 ）
• 2018年01 月（ 11 ）
• 2017年12 月（ 5 ）
• 2017年11 月（ 6 ）
• 2017年10 月（ 6 ）
• 2017年09 月（ 7 ）
• 2017年08 月（ 7 ）
• 2017年07 月（ 8 ）
• 2017年06 月（ 10 ）
• 2017年05 月（ 3 ）
• 2017年04 月（ 6 ）
• 2017年03 月（ 4 ）
• 2017年02 月（ 4 ）
• 2017年01 月（ 7 ）
• 2016年12 月（ 3 ）
• 2016年11 月（ 2 ）
• 2016年10 月（ 3 ）
• 2016年09 月（ 3 ）
• 2016年08 月（ 2 ）
• 2016年07 月（ 5 ）
• 2016年06 月（ 5 ）
• 2016年05 月（ 1 ）
• 2016年04 月（ 5 ）

ワカメの佃煮　

2023年06月10日
テーマ：味

久しぶりにワカメの佃煮焚いた。
今回は前とは違って海苔の佃煮風に炊いた。

�@まず乾燥ワカメを水に浸けて戻す。
　この時よく水の中で洗うことも忘れない。

�A十分に浸かる鍋で30分あまり下茹で。
　最初は強火で拭こぼれそうになったら弱火で下茹で。

�B茹でたワカメをしっかり水で洗う。
　3〜4回水道水で洗う。
　この時灰汁などもしっかり洗い流す。

⓸洗ったワカメをまな板の上で細かく切る。

�D細かく切ったワカメを鍋で煮込む。
　味付けは
　砂糖、塩、みりん、昆布だし、白だし、濃い口醤油で量は適当。
　ぐつぐつ煮ながら味見して味を整える。
　吹きあがってきたら弱火にして落し蓋。
　30分ほど煮込んで出来上がり。

これでまたご飯のお供1品追加です。
お酒のお供にもなるかな〜？

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  共産党の演説会

• 

  メダカ水槽の掃除

• 

  京都・西山・善峰寺

• 

  ただいま〜(^_-)-☆

• 

  帰ってきた小冬(ロシアン系♂7歳)

• 

  共産党の街頭演説会