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大型連休最終日の食卓　

2023年05月08日
テーマ：男の料理

大型連休の最終日は、全国的に生憎の天気だったが、地震の被害に遭った地域を始め、各地に大雨の影響が少ないことを願っている。
連休中、家族サービスでお疲れの方には、良い休息日になったのではと思う。
毎日が日曜日の身分だから、何処へ行っても混雑している時期なので、極力、外出を控えた。
今年の大型連休は、2日に外出しただけで、昨日も家で過ごした。

■朝餉（トースト）
亡妻はパンとコーヒーが多かったが、私はご飯と味噌汁が好きだった。
別々の物を食べることもあったが、二種類の支度は大変なので、パンに付き合うようになった。
一人暮らしになっては、ご飯やパンだけでなく麺類も加わった。
トーストとハムサラダは、在り来りの朝餉だが、私には珍しい献立になった。

■昼餉（ナポリタン）
前日の予定だったが、衝動的に冷やし中華を食べたので、一日遅れでナポリタンを食べた。
定番の具材は、ウインナーソーセージ・玉葱・ピーマンだが、今回は、フランクフルトソーセージに替えてみた。
美味しく食べたが、見た目は稀に代用する魚肉ソーセージと似ていた。
味は一概に比べられないが、食べ慣れたウインナーソーセージに軍配を上げたい。

■夕餉（焼き餃子）
主菜の焼き餃子は、蒸し焼の際に水を入れすぎて、べたついた食感になってしまった。
焼きすぎたけど、焦げ足りない感じで、白っぽい見た目だった。
決して不味くはなかったが、焼き餃子としては失敗作だ。
餃子だけでなく、高野豆腐、カッパ竹輪、蕪の甘酢漬も白っぽいので、減り張りが無い食卓になった。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2023年5月7日（日）の昼餉と夕餉

お礼
「初物の冷やす中華」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りてお礼申し上げます。

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