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ヅケ丼は新米のはずが・・　

2021年11月20日
テーマ：男の料理

一昨日、イナダの半身を買ったので、腹側を使って和風カルパッチョを作り、美味しく食べた。
昨日の昼餉は、新米を炊いて、残った背側でヅケ丼を食べることにした。
使い掛けの米が残っていたので、新米を食べるのが今頃になった。
削ぎ切りしたイナダを、味醂を加えた醤油に浸け、炊飯器のタイマーをセットして、買物へ行った。

スーパーのハシゴはせず、御飯が炊けていると思われる時間に帰宅した。
ところが、御飯は炊けているどころか、炊飯器が冷たかった。
炊飯器を合わせ、炊き上がり時間をセットしたことは、鮮明に覚えていた。
となると、最後の炊飯ボタンを押し忘れたに違いない。

止むを得ず、非常食のレトルト御飯を使うことにした。
電子レンジで温めた御飯を丼に入れ、ちぎった焼き海苔を敷き、イナダのヅケを並べた。
他には、ワカメの吸物、ブロッコリーとミニトマトのサラダ、沢庵を用意した。
待望の新米は食べ損ねたが、レトルト御飯のヅケ丼でも、美味しく食べられた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2021年11月19日（金）の昼餉と夕餉

御礼
「魚津の思い出（フクラギ）」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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