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結果オーライの夕餉　

2020年10月24日
テーマ：男の料理

朝餉は、冷凍保存しておいた、“四川まん”を蒸して食べた。
ミニサイズの肉饅頭である。
昼餉は、“汁なし担々麺”を食べた。
生麺を茹でて、具入りダシをまぶすだけだから簡単だ。
夕餉は、麻婆豆腐を作る予定だった。
後で気が付いたが、昨日は、中華料理ばかりが揃うはずだった。

ところが、笹蒲鉾と烏賊キムチだけが、当初から夕餉に予定した献立だ。
ローストビーフとアボカドサラダは、支度を始めてから決めた。
元々は、麻婆豆腐と生野菜サラダだった。
先日、麻婆豆腐を作った時、挽肉の解凍を忘れ、電子レンジを使ったら固い仕上がりになってしまった。
リベンジを果たすべく、昨日の夕餉は麻婆豆腐に決めていた。
こともあろうか、今回も解凍を忘れてしまい、作る段になって気が付いた。

少し考え、献立を変更することにした。
ローストビーフがあるので、ロメインレタスを添えて主菜にした。
野菜サラダでは物足りないので、ツナ缶とタマネギを使って、アボカドサラダを作った。
結果オーライで、どれも美味しく食べた。
ローストビーフは、朝餉で使う予定だったが、それだけでは使い切れない量があった。
アボカドはベストの状態で、予定した日曜日では追熟しすぎただろう。

　　　＊＊＊＊＊

写真
2020年10月23日（金）の昼餉と夕餉

御礼
「“がんもどき”と鶏つみれ鍋」に、拍手を有り難う御座います。この場を借りて御礼申し上げます。

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