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「赤ジソ」と格闘の一日　

2011年07月18日
テーマ：テーマ無し

昨年はたくさんの「シソジュース」を作って、夏場の暑い時期はこれを飲んで凌いだ　


今年は震災後「丸森」に初めて行ったのが１６日の、同窓会出席時だっただった　


昨年は「赤ジソ」を買いに丸森まで三度行ったが、今季は原発の影響も考えて「どんなものか・・？」と思っていた　


「風評被害」によって不動尊公園前にある、「不動直売センター」は例年よりかなり「客足」が減っているらしい　


ここは県内のどこの「道の駅」など、地域の「直売所」より野菜など一番安いと思っていた　


９時の開店時には延々と人が並んだが、昨日もお客さんの数は極端に少なかった　


１６日の午後の時点で明日の朝・・と、「赤ジソ３束」を頼んであったから不動尊公園散策後、赤ジソを貰ってきたが「２００円×３」でかなりの量があった（昨年と同じか・・）


ところが原発の影響を考えて「地元の農家」の方に、赤ジソを頼んであったが１６日に携帯に着信があったが、誰か分からず掛けなおしたが繋がらなかった　


それが昨日の朝にまた電話があって、掛けなおしたら「赤ジソ・・」と言うことで今日の朝一番に、取りに行く約束をしていた　


頼む時に「多い方が・・」って言ったから、今朝行ったら大きな「２束」を用意してくれていたが、合わせて２千円也・・・


昨日買ってきた物は捌く時間がなくて、大きなポリバケツに水を入れ空き家に置いてきてあった　

今日いただいた１束は昨日買った量位はあり、どっちからにしようかと思ったが・・昨日のは水につけてあるから、今日買って行ったものから手をつけた　


水洗いして束ねてくれてあったようで、葉を切り落とし大鍋（４５センチ）をガスにかけ何度かに分けて、一束分を煮出ししガーゼで越して煮つめながら、もうひと束の葉を切り落として水洗いするのに５時半まで掛かった　　


洗ったものはビニール袋に詰めて冷蔵庫に入れてきたが、この分だと少なくても明後日までは掛かりそう・・・


放射能については稲藁など「仙北」でも、セシウムとやらが検出されていて丸森と地元とて、大きく変わりはないと思うが「不動直売センター」にはここの野菜は「安全です」との貼紙があった　


裕哉が「ばあちゃんのシソジュース大好き」って飲んでくれるから、張り切ってやっているがどこまで安全かは信じるほかない　


砂糖と酢とクエンサンを入れて煮つめたシソジュース、明日は瓶詰めして（ペットボトルも）また煮出しからやらなくちゃ・・！


地元産・・ちょっと高いかなって思うが、丸森まで行く暇を考えたら違わないかも・・・





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