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鶏の唐揚げ　

2018年01月14日
テーマ：テーマ無し

昭和5年生まれの私の母は、お餅が大好きで、今でも、年末に2升。年が明けてから3升のお餅をつき、妹と私に分けてくれます。

「お餅ばかり食べていたら、そのうちお餅を喉に詰めて死んでしまうから気をつけや」と言っても
「好きな餅で死ねたら、本望や」と取り合ってくれません。

一昨日、
「お餅をついたから取りに来い」という電話があったので、すぐさま行ってきました。
お正月のお餅がまだ残っているのに、困った事です。

私は、つきたての餅はすぐにラップをして冷凍してしまいます（写真）
こうしておくと、電子レンジで30秒ほど解凍すれば、つきたてのようなお餅になります。

ちなみに、写真のようなジッパーに入ったお餅が、冷凍庫にあと3袋入っていますので、一年かけて食べないと無くなりません（笑）

さて･･･、
お餅を取りに行くと
「あんた、鶏の唐揚げが好きやったやろ」
「うん」
「今、揚げたところから、揚げたてを持って帰り･･･」と言って、大きな唐揚げを7個も入れてくれました。

「揚げたてやから美味しいわ。帰ったらすぐに食べや」
「こんだけもいっぺんに食べられへんわ」
「あんたは鶏の唐揚げやったら、10個ほど食べてたやんか」
「それは中学とか高校生の頃の話や」
「何ゆういてるのん。男やねんから、これぐらい食べられるわ」

持って帰って、夕食のおかずにして食べましたが、小さめの唐揚げを4つ食べて、大満足です。

残った大きな唐揚げは昨夜、唐揚げは半分にカットし、レンコンとにんじんを加えて、酢鶏にして食べましたが、もう唐揚げは当分要りません（笑）

ところで･･･

今朝、母から電話がありました。
「鶏の唐揚げ食べたか？美味しかったやろ」というので、
「ありがとう。美味しかったで」と言って、多かったので2回に分けて食べたという話をしました。

「ふ〜ん、アンタもやっぱり年寄りになってんねんなぁ」
「当たり前や。もう64歳やで」
「そやかて、子どもの頃はよく食べていたやろ」
「64歳は、十分オジンや」

子どもがいない私には、よくわからない感覚ですが、母親にとっては、自分の子どもは、何歳になっても、まだ子どもだと思っているんですね。

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