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三百六十三日目　

2017年12月30日
テーマ：男の料理

蕎麦を始めとして、麺類は何でも好きで、実績を記録している。
麺類を、蕎麦、饂飩、その他の三種類に分け、月ごとに食べた回数を記録しているだけの、簡単なものだ。
記録している本人でさえ、何の役に立つのかと思いながら、続けている。
今年も残り二日である。
ということは、昨日は平成二十九年の三百六十三日目ということになる。

昨日の朝、一年間に麺類を食べた累計回数を見たら、三百六十二回だった。
残りの三日間で、麺類を三回食べたら、平均一日一回ということだ。
そのことに、何の意味があるのかと訊かれたら、無いと答えるしかない。
残り三日のことなので、三百六十五回にしようと思った。
我がことながら、実にくだらない。

昨日の昼餉は、蕎麦を食べた。
前日も、もり蕎麦を天ぷらで食べている。
冬とはいえ、蕎麦は冷たいのが好きだが、寒い日だったので身体がゾクゾクした。
昨日は、前日より更に寒い日だったので、主義に反して温かい蕎麦を食べることにした。
かけ汁は、有り合わせの油揚げと葱を使い、卵でとじることにした。

蕎麦を茹でる、かけ汁を作る、茹でてから水で〆た蕎麦と器を温める湯を沸かす、三つの鍋が必要である。
三つの鍋を同時にガスコンロに掛けるので、段取りがポイントだ。
出来上がったときは、シンクは洗い物で一杯だった。
手間を掛けただけあり、熱々の蕎麦を美味しく食べた。
身体が、ポカポカになった。

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写真
12月29日（金）の昼餉と夕餉

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