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息子家族との夕餉（２）　

2014年05月06日
テーマ：男の料理

当初、息子からスマホのＬＩＮＥで連絡があったときは、１泊２日の予定だった。
ところが、来た日の夕餉の食卓で、「２泊したい」と云い始めた。
勿論、大型連休中は、他に予定がないから、２泊でも３泊でも構わない。
結局、２泊３日で滞在した間、食事は６食とも自宅で食べることになったが、大失敗を遣らかした。
２日目の朝、茹で卵を作る筈が、卵焼きならぬ焼き卵になったのである。
ステンレスの鍋で卵を茹でている間、パソコンを操作したのが間違いで、ガスの火を忘れてしまったのだ。

　　　＊＊＊＊＊

前日、お嫁さんの好物、越乃寒梅（純米吟醸酒）の封を切ったが、半分ほど残った。
ところが、この日、息子も清酒を飲み始め、程なく飲み切ってしまった。
息子は、ビールや焼酎を好み、清酒は苦手だったので、そのことを指摘すると、「お父さんの子だもん」と返って来た。
そこで、獺祭（大吟醸酒）の味見をさせることにした。
スマホで値段を調べた息子は、「飲みたい」、お嫁さんは、「酔って飲むのは、味が分らないから、勿体ない」と云った。
ところが、酔っていても味は充分に分かり、３人で８割がた飲んでしまった。

　　　＊＊＊＊＊

さて、今回の献立は、豚の生姜焼き、カシラのホルモン焼き、カジキの味噌漬け、のらぼう菜の和え物、根ミツバのお浸し、生トマト、小豆入り豆腐、柚子大根である。
ホルモン焼きは、息子夫婦の好みに合わせたが、孫までが好きなのには驚いた。
写真では分かり難いが、生姜焼きは山盛りである。
ところが、前夜の記録を更新して、３０分で完食したのだ。
酒が多かったこともあり、食卓は大いに盛り上がって、酒宴は日が変わるまで続いた。

　　　＊＊＊＊＊

写真
５月４日（日）の夕餉と朝餉の焼き卵

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  わが家の食卓に初登場したビーツ

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