かをるさんのプロフィールへ

かをるさんのブログトップへ

最新の記事

• 
  【New!】 あのムスコはどこへ行ったの〜〜〜
• 
  【New!】 初夏を感じる旬のランチをいただく
• 
  【New!】 赤いテントに白い扉のカフェ「エル・グレコ」
• 
  コスパが良かったホテル
• 
  むかし下津井回船問屋と鷲羽山展望台

一覧を見る>>

テーマ

• テーマ無し （ 4572 ）

カレンダー

月別

• 2024年04 月（ 26 ）
• 2024年03 月（ 25 ）
• 2024年02 月（ 27 ）
• 2024年01 月（ 29 ）
• 2023年12 月（ 27 ）
• 2023年11 月（ 31 ）
• 2023年10 月（ 27 ）
• 2023年09 月（ 29 ）
• 2023年08 月（ 30 ）
• 2023年07 月（ 29 ）
• 2023年06 月（ 25 ）
• 2023年05 月（ 29 ）
• 2023年04 月（ 30 ）
• 2023年03 月（ 32 ）
• 2023年02 月（ 25 ）
• 2023年01 月（ 33 ）
• 2022年12 月（ 32 ）
• 2022年11 月（ 29 ）
• 2022年10 月（ 34 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 32 ）
• 2022年07 月（ 34 ）
• 2022年06 月（ 32 ）
• 2022年05 月（ 36 ）
• 2022年04 月（ 33 ）
• 2022年03 月（ 32 ）
• 2022年02 月（ 25 ）
• 2022年01 月（ 32 ）
• 2021年12 月（ 32 ）
• 2021年11 月（ 31 ）
• 2021年10 月（ 31 ）
• 2021年09 月（ 31 ）
• 2021年08 月（ 30 ）
• 2021年07 月（ 33 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 32 ）
• 2021年04 月（ 31 ）
• 2021年03 月（ 31 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 29 ）
• 2020年12 月（ 35 ）
• 2020年11 月（ 27 ）
• 2020年10 月（ 50 ）
• 2020年09 月（ 31 ）
• 2020年08 月（ 33 ）
• 2020年07 月（ 35 ）
• 2020年06 月（ 36 ）
• 2020年05 月（ 44 ）
• 2020年04 月（ 36 ）
• 2020年03 月（ 37 ）
• 2020年02 月（ 13 ）
• 2020年01 月（ 33 ）
• 2019年12 月（ 30 ）
• 2019年11 月（ 29 ）
• 2019年10 月（ 33 ）
• 2019年09 月（ 30 ）
• 2019年08 月（ 28 ）
• 2019年07 月（ 33 ）
• 2019年06 月（ 33 ）
• 2019年05 月（ 24 ）
• 2019年04 月（ 30 ）
• 2019年03 月（ 32 ）
• 2019年02 月（ 15 ）
• 2019年01 月（ 31 ）
• 2018年12 月（ 24 ）
• 2018年11 月（ 26 ）
• 2018年10 月（ 27 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 28 ）
• 2018年07 月（ 32 ）
• 2018年06 月（ 21 ）
• 2018年05 月（ 28 ）
• 2018年04 月（ 30 ）
• 2018年03 月（ 28 ）
• 2018年02 月（ 14 ）
• 2018年01 月（ 30 ）
• 2017年12 月（ 28 ）
• 2017年11 月（ 24 ）
• 2017年10 月（ 20 ）
• 2017年09 月（ 33 ）
• 2017年08 月（ 31 ）
• 2017年07 月（ 24 ）
• 2017年06 月（ 29 ）
• 2017年05 月（ 38 ）
• 2017年04 月（ 32 ）
• 2017年03 月（ 27 ）
• 2017年02 月（ 23 ）
• 2017年01 月（ 23 ）
• 2016年12 月（ 28 ）
• 2016年11 月（ 26 ）
• 2016年10 月（ 30 ）
• 2016年09 月（ 32 ）
• 2016年08 月（ 23 ）
• 2016年07 月（ 36 ）
• 2016年06 月（ 26 ）
• 2016年05 月（ 20 ）
• 2016年04 月（ 26 ）
• 2016年03 月（ 27 ）
• 2016年02 月（ 33 ）
• 2016年01 月（ 43 ）
• 2015年12 月（ 19 ）
• 2015年11 月（ 28 ）
• 2015年10 月（ 25 ）
• 2015年09 月（ 23 ）
• 2015年08 月（ 27 ）
• 2015年07 月（ 28 ）
• 2015年06 月（ 14 ）
• 2015年05 月（ 15 ）
• 2015年04 月（ 18 ）
• 2015年03 月（ 13 ）
• 2015年02 月（ 21 ）
• 2015年01 月（ 25 ）
• 2014年12 月（ 26 ）
• 2014年11 月（ 14 ）
• 2014年10 月（ 17 ）
• 2014年09 月（ 22 ）
• 2014年08 月（ 29 ）
• 2014年07 月（ 19 ）
• 2014年06 月（ 18 ）
• 2014年05 月（ 20 ）
• 2014年04 月（ 20 ）
• 2014年03 月（ 22 ）
• 2014年02 月（ 18 ）
• 2014年01 月（ 25 ）
• 2013年12 月（ 17 ）
• 2013年11 月（ 27 ）
• 2013年10 月（ 17 ）
• 2013年09 月（ 20 ）
• 2013年08 月（ 19 ）
• 2013年07 月（ 13 ）
• 2013年06 月（ 16 ）
• 2013年05 月（ 13 ）
• 2013年04 月（ 16 ）
• 2013年03 月（ 26 ）
• 2013年02 月（ 11 ）
• 2013年01 月（ 18 ）
• 2012年12 月（ 19 ）
• 2012年11 月（ 12 ）
• 2012年10 月（ 20 ）
• 2012年09 月（ 24 ）
• 2012年08 月（ 22 ）
• 2012年07 月（ 23 ）
• 2012年06 月（ 22 ）
• 2012年05 月（ 20 ）
• 2012年04 月（ 23 ）
• 2012年03 月（ 26 ）
• 2012年02 月（ 24 ）
• 2012年01 月（ 21 ）
• 2011年12 月（ 26 ）
• 2011年11 月（ 26 ）
• 2011年10 月（ 27 ）
• 2011年09 月（ 30 ）
• 2011年08 月（ 19 ）
• 2011年07 月（ 30 ）
• 2011年06 月（ 31 ）
• 2011年05 月（ 33 ）
• 2011年04 月（ 35 ）
• 2011年03 月（ 33 ）
• 2011年02 月（ 36 ）
• 2011年01 月（ 24 ）
• 2010年12 月（ 15 ）
• 2010年11 月（ 30 ）
• 2010年10 月（ 37 ）
• 2010年09 月（ 29 ）
• 2010年08 月（ 30 ）
• 2010年07 月（ 20 ）
• 2010年06 月（ 29 ）
• 2010年05 月（ 20 ）
• 2010年03 月（ 18 ）
• 2008年08 月（ 57 ）

ワタシ流のちらし寿司　

2014年02月11日
テーマ：テーマ無し

冷蔵庫の中のれんこんやごぼう､人参が目についた｡

そういえば冷凍しているアナゴもある｡

・・・と言うことで､急にちらし寿司を作ろうと思いついた｡

さあ〜いつから作ってないんだろう?

きっと何年も作ってない気がする｡

昔は誕生祝や盆礼､正月礼､祥月と度々作っていた｡


このちらし寿司

ワタシと姑の作る寿司では少し違っていた｡

ワタシは愛媛流

というより実家の母から教えられた寿司を堅持している｡

姑は讃岐のちらし寿司なのだ｡

｢郷に入れば郷に従え｣と言うが､ちらし寿司は今もワタシ流を通している｡


讃岐のちらし寿司には､里芋に油揚げ､金時豆が入っている｡

これはこれで讃岐の郷土料理だからいいんだけど

具だらけで寿司飯も黒くなっている｡

ワタシは少し甘い寿司飯のとびっきり白い寿司飯がいいのだ｡

具も少しなのが好きであまり入れない｡


今日の寿司は､有り合わせなのでキヌサヤもなく､写真は卵だらけになっているんだけれど

久しぶりに作って存分に食べた｡

ごちそうさま…だった｡

>>元の記事・続きはこちら（外部のサイトに移動します）

この記事はナビトモではコメントを受け付けておりません

掲載されている画像