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天然真鯛　

2023年12月24日
テーマ：テーマ無し

年賀状をようやく23日に書き終えて投函。これで元旦には届くだろうと一安心していたところお隣りのご主人が「知り合いの漁師にもらったんだけど、さばくのが面倒だから」と全長40cmほどの天然真鯛を持ってきてくれた。買えば2000〜3000円はする上物だ。さっそく「魚をさばくのなら私に任せて」と女房半身を刺身用にし、あとの半身は鯛めしと潮汁に水浸した米の上に鯛の切り身と調味料を合わせて炊飯器で炊けば、かんたん鯛めしので

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