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上海大学シニア留学日記

松茸入りペペロンチーニ 

2011年10月14日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し


夕方5時半に友人と待ち合わせ。
例のイタリアンの店に行く。
この友人とは一月に1回位食事をする。


最初生ビールを1杯ずつとって、料理を待つ。
今日も、アンティパスト2品、パスタはペペロンチーニ、
それに肉料理、ワインは赤を1本という具合に頼むと、
ママがその日の食材を考えながら料理を決めてくれる。


最初は鯛のカルパッチョ。鯛が新鮮なのか、絶品の
味だ。




2品目は生ハムやモッツアレラチーズなどが盛られた
アンティパスト。




パスタは松茸入りペペロンチーニ。






メインの肉料理は若鳥、羊、牛ヒレの三種盛。
味付けは今日は塩味だ。






この日の赤ワインも我々の好みを知っていて、充分に
渋みがありました。







この後、友人はデザートにアイスクリームと珈琲を注文。
私はもう1杯、生ビールをいただいた。


この日は、ひょんなことから天狗の話題になり、天狗の
鼻が高いのは、どうしてか、日本の山岳宗教で山伏
などは神道系や仏教系や道教系がある。
だいたい東洋は山岳信仰があるが、ヨーロッパでは
聞かないのはどうしてだろうなど、ととりとめのないことで
話が盛り上がる。

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