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昨日の夕食は･･･　

2021年11月17日
テーマ：テーマ無し

今日の午後から、ぼたん鍋を食べに池田市の不死王閣と言う温泉旅館へ行って来ます。

なので、昨夜は
「明日はぼたん鍋なので、今夜は粗食にしよう」と、冷凍庫にあるもので済ませました。

冷凍庫を覗くと、以前作ったシチューの残りがありました。
残りといっても、牛肉も野菜も入っていない、ホントにソースだけです。

でも、ソース作りの際に、（私はミンチ肉は嫌いなので）安い赤身の薄切り肉を細かく切ってソースに入れているので、ミートソース代わりにはなると思います。

あと、揚げたてを、ラップに包んで冷凍したトンカツ。
トンカツと言うよりも、少ない目の油で、スプーンで油をかけながら焼いたものなので、「ミラノ風ポークカツレツ」という感じです。

これは生姜焼き用の少し厚めにスライスした豚肉を2枚重ねて、その間に「とろけるスライスチーズ」を挟んであります。
さらに、冷凍しておいたカボチャとエリンギがあったので、これをパスタにのせて（写真）、シチューのソースをかけて出来上がりです。（写真）

ちょっとイタリアンっぽくなってきました（笑）
別にサラダを添えて、美味しく戴きましたが、これでワインでも飲めれば、良いのですが･･･。

ところで･･･

旅館のチェックインが15時なので、トラ家を14時に出れば十分に間に合います。
途中、久安寺（きゅうあんじ）というお寺に寄って、紅葉を見ながら秋を楽しんでこようと思います。
参照：　http://kyuanji.jp/

紅葉の様子やぼたん鍋のことは、また明日帰ってから、このブログに紹介させていただきます。

ちなみに、今回の旅費は、持ち株で利益が出たのを少し売却しましたので、ぼたん鍋の追加もできそうです（笑）

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