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さばみりんの正体を誰も教えてくれない〜魚焼きグリルを使いこなすために５　

2019年05月01日
テーマ：テーマ無し

それにしても赤い。どぎついくらいだ。でも、スーパーの魚売り場にあったのだから、食べ物なのだろう。物は試し。買ってみる。商品名は「さば本みりん」。 例によって、グリルで焼こう。みりん干しは初めてだから、まずはマニュアルを確認する。こんな一文があった。「みりん干し、めざし、市販のみりんづけ、うるめいわしの丸干し、身欠きにしんは、マニュアルグリルで焼き、オートグリルモードは使わないでください」。ん？

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