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四つ葉の小さな幸せ
新米ご飯で俵型のおにぎりを作りほっこり‥気分。
2018年10月16日
テーマ：和食料理作り
こんばんは四つ葉です。
夏の厳しい暑さから一転、もうすっかり秋の気候になり、朝夕が肌寒くなってきた。最近は、暑いから寒いが急すぎて、過ごしやすい時期が短く残念だ。
秋は新米の季節。一年で一番ごはんがおいしい時期です。 我が家にも‥ようやく新米が届いた。月積み立てで選べるグルメでいつもこの時期は、魚沼産のコシヒカリを選びます。
新米ご飯の炊き上がりの音が鳴ったら直ぐに蓋を開けしゃもじで、十字に区切り4箇所を底から上下に入れ替えご飯をほぐす時の瞬間と「ご飯炊けたよー」みたいな‥もあん〜とした湯気が好きなのです。
そしてほかほかご飯を塩むすびにすると美味しいだろうな。
秋の味覚を曲げわっぱの器に入れてみた。俵型のおにぎりで具は入れないで、たらこをほぐして混ぜて握って海苔を巻いてみた。秋らしくおかずも煮物にさつま芋を入れ、シメジの炒め物、デザートに柿とあとは、きんぴら牛蒡、卵焼き、ほうれん草とちりめん和えを入れた。
新米は、ふっくらやわらかくて粘りがあり、格別のおいしさ。それに加えて、戻りかつおや鮭、きのこ類など旬のおいしい食材がスーパーで並び、食卓にも上がるとなれば、ついついご飯が進んでしまう。
暫くは‥ダイエットは‥無理かも 笑(^^;
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シルクレッドさんへ
シルクレッドさんこんばんは〜。
コメントありがとうございます。
我が家も予約したお取り寄せの魚沼産こしひかりがようやく届きました。ふっくらとモチモチでとても美味しかったです。
島根の仁多米知らなかったです。
機会があったら是非食べてみたいです。(^^)
曲げわっぱの器はお気に入りの器です。楽しく作りました。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/18 20:14:01
瀬戸の夕日さんへ
瀬戸さんこんにちは〜。
コメントありがとうございます。
まだ‥朝夕と服装には迷いますよね。
ダイエットとは口先ばかり‥いつも守れません‥笑(^^;
美味しく食べられるし‥とりあえず健康なので良いとします。笑
瀬戸さんの素敵な文で‥人生の勝ち組を目指します。笑
いつも心強い応援を頂き嬉しいです。(^-^)v
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/18 10:54:43
新米
四つ葉さん おはようございます。
魚沼産のコシヒカリは美味しいですよね・・
新米が出始めた頃徳島のコシヒカリを買って食べています。まだ魚沼産のは出ていなかったのです。
いつもは島根の「仁多米」なんですよ。これも美味しいです。
わっぱの器で盛りつけも綺麗で参考にさせてもらっています。
2018/10/18 10:44:20
一筆啓上
＊こんにちは。
朝夕は最早夏に戻る事は無いでしょう。ただ外出時は服装にまだ迷いますね。
食欲の秋、美味しい物目の前にしてご主人好みの体型維持はご苦労さまです(*^_^*)
ダイエットは厳しいでしょうから、明日から始めましょう。毎日毎日明日から始めようと思いましょう秋は。
統計では健康な人程「小太り」のようです。美味しいものを制限してあの世へ行くより美味しいもの食べて旅立つ人の方が人生の勝ち組と私は思います。
【一筆啓上 火の用心 小太り目指そう 四つ葉さま】
写真拝見 コンビニの辨當より美味しいそうに思えます。
４９０円でどうでしょうか＼(^o^)／
2018/10/18 10:37:03
喜美さんへ
喜美さんこんばんは〜。
コメントありがとうございます。
まぁ〜ご近所さんから‥魚沼産コシヒカリを頂いたのですね。
混ぜるのは‥出来ないですね。
交互で食べなきゃですね。
魚沼産のお米美味しいですね。秋のこの時期だけはお取り寄せをしています。ふっくらモチモチで美味しかったです。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 18:06:01
魚沼産の新米
ご近所の方でご夫婦新潟の方に
先日３キロ頂きました
美味しく頂いていますけれど
古米もコシヒカリです
混ぜるわけにもいかず
交互に食べきらないと一人では
何時になるやら？
2018/10/17 16:03:36
夢人さんへ
夢人さんおはようございます。
コメントありがとうございます。
夢人さん〜新潟ですよね。まぁ〜魚沼産コシヒカリの産地ですよね。新米美味しいです。
ダイエット‥笑(^^; ついつい食べてしまいます。
ご飯が美味しいです。笑
随分前に‥そんな事があったのですね。今では品質管理も厳しくなっていると思うので大丈夫でしょうね。
台風被害は良かったのかな。
魚沼産進之介ってあるのですね。初めて知りました。
夢人さん新潟はお米が良いから‥ご飯美味しいでしょうね。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 08:35:48
猫守さんへ
猫守さんおはようございます。
コメントありがとうございます。
気候が良くなると夜ふかしですか‥。
私は‥お昼寝でうとうとしながらも‥夜はグッスリ寝ています(^^;
朝は‥早く起きていますよ。
食欲の秋の様で‥ダイエットをしなきゃと思いながらも‥ダメですね。(^^; 仕方ないかな〜。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 08:20:58
Mr.mさんへ
mさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
新米ご飯が美味しくて‥おにぎりを作りましたょ。(^^)
mさん褒めて頂き嬉しいです。
とても励みになります。
本当は‥ふわふわのご飯に卵がけをしても良いし、塩むすびとかも美味しいですよね。(^-^)v
食欲進み‥ダイエットが出来ません‥笑(^^;
あたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 08:01:34
ぼてふりさんへ
ぼてふりさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
大分産の新米も美味しそうですね。
わぁ〜ご飯の友が良いですね。梅きくらげの佃煮、明太なめたけなんてうん〜ん美味しそう！明太なめたけが気になりますね。(^^)
確かに‥スーパーに行くと色々とあり目移りしてしまいます。
冬に向けて蓄える‥。蓄えはありそうです笑(^^;
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 07:54:17
ミルクteaさんへ
ミルクteaさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
魚沼産コシヒカリはとても美味しいですよね。
月の積み立てグルメで必ずこの新米をお取り寄せをします。
ふっくらとモチモチ粘りがあり美味しいです。
ミルクteaさん山形の芋煮風‥あたたかく美味しいそうですね。
出ましたね‥ぶっこめ料理‥笑 ミルクteaさんもいつも素敵に作られていますよ。(^-^)v
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 06:17:47
みのりさんへ
みのりさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
新米の時期ですね。
我が家はこの時期は、積み立てグルメでお取り寄せをしています。
ようやく先日届きました。
やはり‥新米ご飯はモチモチして粘りがあり美味しかったです。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 05:57:44
ナオミ♪さんへ
ナオミ♪さんおはようございます。
コメントありがとうございます。
料理と器選びと盛り付け‥そして食べる事が好きな四つ葉です。笑
ナオミ♪さん褒めて頂きとても嬉しいです(^^)
励みになります。私も幸せ気分〜です。
新米ご飯が美味しくて‥ダイエットが出来ないです。笑(^^;
あたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 05:42:56
コータローさんへ
コータローさんおはようございます。
コメントありがとうございます。
新米が余りに美味しくて‥美味しくておにぎりにしてみました。
どうせならと‥曲げわっぱの器に詰めてみましたょ。
秋の味覚を入れてみました。(^^)
楽しく作れました。
いつもあたたかいコメントありがとうございます。
2018/10/17 05:25:54
新米
新米おいしいですよね
おかずは余りなくても食が進みます。
さらにこの献立だと進み過ぎてダイエットは無理でしょう＾＾
この献立凄くおいしそうで新米おにぎりが足りなくなっちゃいますよ
魚沼産コシヒカリで面白い話があります。
随分前になるんですが、わが町の山奥の田んぼで取れた
コシヒカリが魚沼産で売られたことがありました。
魚沼産と混ぜて売った業者さんがいたということですが
地域によっては味は変わらないということなんですよ。
ブランド米とノンブランド米、今はしっかりと管理されているみたいでそんなことはないですがね
コメは田んぼの土壌にも影響されますし水質水温にも影響されます。
新種の新之助も販売しております。
魚沼産新之助もよろしくって農協の宣伝ではありません＾＾
2018/10/17 01:06:05
最近、寝坊グセが付いたみたいです^_^;
気候が良くなると夜更かしが過ぎてしまいませんか、四つ葉さんはしっかりなさってるみたいだから、そんな失敗はないかもですね。好きなだけ食べられるなんて羨ましいです〜(´；ω；`)ｳｩｩ 笑
2018/10/16 23:59:18
新米
私も大分県産の新米を買いました。
それとご飯の友に梅きくらげの佃煮、瓶入り・明太なめたけ（のっけごはん）も一緒に・・。
食が進むこの季節、スーパーの食品売り場に行くと目移りがして、凄く悩みます。
あれ美味しそう、これ食べたいとか
冬に向けて食べて体に栄養を蓄える、生き物としての本能かもしれません。
2018/10/16 19:44:43
とっても美味しそう！！
新米の季節ですね。魚沼産こしひかりは美味しいです！秋らしい美味しそうな食卓を画像で見ているだけでも秋を感じてほっこりと癒されます。これが現実に食べられたらもっと幸せを感じて癒されるだろうな…。（笑）我が家の今夜は山形の芋煮風にしました。私は、いつも何とか風料理。（笑）そして…ぶっ込み料理。（笑）
なので四つ葉さんの素敵な食卓に癒されました。(￣▽￣)ノ
2018/10/16 19:25:51
俵型のおにぎり
わぁ〜！美味しそうですね〜
四つ葉さんの豊かな生活が思い浮かびます。。
私まで豊かな気持ちに成って行きそうで
幸せな気分になります。。
日記と画像又楽しみにしています(^^)
2018/10/16 19:14:42
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