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兄弟の差　

2018年10月08日
テーマ：生活

阿佐ヶ谷の兄は、夫婦そろって、揚げ物が好きだ。
天ぷらは野菜のかき揚、フライだと海老が多い。
下準備は義姉が、揚げるのは兄が受け持っている。
兄が庖丁を使うのや、洗い物をすることは滅多にない。
揚げ物は揚げ方が重要で、他のことは誰がやっても同じと思っているらしい。
ところが、揚げ終わると、ガスレンジと周囲の拭き掃除は、専ら兄がやる。
「冷めないうちに食べようよ」と義姉が云うと、「直ぐに終わるから、先に食べ始めていいよ」と返ってくる。
油汚れは熱いうちに掃除した方が、良いことは間違いない。

私は、原則として自宅で揚げ物はしない。
後片付けが、面倒だからである。
だから、天ぷらやフライなどを食べたくなると、スーパーで揚げたてを買ってくる。
一人分だと、その方が安くつくかも知れない。
揚げ物をしないとはいえ、炒め物やソテーなどでも、ガスレンジと周囲は汚れる。
ところが、私は冷めないうちに食べることを優先する。
ガスレンジの拭き掃除はしないが、料理をしながら、汚れた器や調理器具は洗う。
だから、食卓の支度が終わったときの台所は、結構、片付いている。

昨日は、十月だというのに、三十度を超える真夏日で、二日前より最高気温が、十度も高かった。
絶好の洗濯日和だったが、汚れ物は少なく、直ぐに済んだ。
庭の草むしりや花木の剪定は、前日で終えていた。
もっとも、生え際から刈込んだ薄は、既に新しい葉が三十センチほど伸びていた。
新たな雑草も生え始めていたが、それにまで対応したら限がない。
家の中を見回すと、台所のガスレンジが酷いことになっていた。
ガスレンジだけでなく、洗い場を含めると三メートル近い流し台を、二時間ほど掛けて掃除をした。
始まるまでに時間は掛かるが、一旦始めると中途半端では止められない。

同じ兄弟でも、随分と違う。
ガスレンジを常に奇麗に保つのには、云うまでもなく兄のやり方が良い。
私は食いしん坊だから、飽くまで美味しく食べることを優先する。
それでも、食後に掃除をすれば良いのだが、晩酌の後だから、食器洗いで精一杯なのだ。
また、兄の家のガスレンジは上置きタイプで、十年足らずで買い替えている。
わが家は組み込み式だから、簡単には交換できないので、新築以来、三十年以上も同じのを使っている。
一概に、どちらが良いかは云えない。
掃除を終えた後の達成感は格別で、昨日も、美味しい晩酌を飲むことが出来た。

　　　＊＊＊＊＊

写真
10月7日（金）の昼餉と夕餉

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