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ほっこり〜和風ランチと美しい料理研究家‥。　

2018年08月03日
テーマ：料理

こんばんは四つ葉です。

今日のお昼のランチは‥丸い茶色の盆皿に、おにぎり（梅ひじき、青菜と抹茶を混ぜ）メインの中央は、茄子とピーマンと鳥唐揚げの甘酢炒め、ひじき、かぼちゃ煮、なますを形がさまざまな小皿に入れてみた。やはり奇数の7品。

そして‥2連のお皿に卵焼きとほうれん草とコーンのソテー。味噌汁（味噌汁は即席）デザートはピーチのババロアです。

そして‥暑かったので‥麦茶です。このお湯呑みは、栗原はるみさんのほっこりフリーカップです。水玉のフリーカップドット柄の可愛いらしさに惹かれシンプルな形でもあり、今日はお湯呑みにしてみましたが‥ヨーグルトにフルーツを入れたり、スープカップになったり洋風になったり和風にもシンプルだから‥何にでも合います。
あと‥食卓以外にも小さなお花を飾ったして楽しむのも良いのかな。ほっこり〜フリーカップです。

私が好きな料理研究家の栗原はるみさんです。料理やお菓子などアイデアいっぱいのレシピを提案して器や素敵な暮らし方など、オリジナル食器など魅力があり、使いやすく楽しめる器が多いです。
料理本や料理レシピもとてもわかりやすいです。

あと‥私が大好きな料理研究家の先生が居ます。世田谷で自宅サロンでお料理を教えている先生です。家庭画報とか伊勢丹新宿店で公開料理をしたりとか素敵な料理と器、そして‥美人料理研究家の方です。

その先生の料理を教わるには‥大変な事で順番待ちがスゴイです。一度だけ伊勢丹新宿店で公開料理とその先生がプロデュースした器を売り出した初日に出掛けました。その時に初めてお会い出来ました。

料理と器も素敵ですが‥余りに上品であり美しい方でした。優しい笑顔で華やかというより清楚な可愛いらしい仕草で素敵な女性でした。こんな女性になりたいと‥無理だけど‥笑

私は女性を見て素敵と思えるには‥外見の美しさも必要だけど‥やはり中身も含めて優しさがあったり心に余裕がある人。そんな女性と出会うと素敵だなと思う。憧れの料理研究家の先生はそんな方でした。

いつか叶うなら‥一度で良いから‥その先生の料理を教われたら良いな〜。

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  素敵ガーデニング屋さんで好きな花と鉢を選ぶのが楽しい‥♪

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  高校時代の友人が声掛けてくれたと食卓は焼き鮭のワンプレート‥♪

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  庭の白いサフィニアフリルの花とローストアマニ粒とバターハチミツパン♪

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  雨の日はラジオから流れるギルバート・オサリバンの「アローン・アゲイン」の曲を聴きながら‥♪