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海鼠を買いに築地市場へ行きました（1年前の記事）　

2017年12月31日
テーマ：テーマ無し

海鼠を買いに築地市場へ行きました我が家の正月料理に欠かせないのは「海鼠の三杯酢」です。今日は築地市場場内仲卸で能登産海鼠を2キロ買い、まぐろ専門の仲卸で尻尾を三個500円で買いました。出刃包丁と刺身包丁でさば......>続きを読む

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