正月準備（酒編）

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吾喰楽家の食卓

2017年12月16日ナビトモブログ記事
テーマ：生活

酒を買うのは、まとめてが多い。
大概は、四合瓶である。
一升瓶に比べると、多少、割高ではあるが、扱いが楽だ。
ピーク時には、十本を超えた『獺祭』（清酒）だが、残りが一本になった。
他には、『赤霧島』（芋焼酎）と白ワインが、それぞれ一本あるだけだった。
二週間ほど前、スーパーへ行ったら、“山廃”のラベルが目に留まった。
山廃とは、生もと系山廃酒母で醸造した清酒のことで、しばらく飲んでいないが、良い印象が残っている。
一升瓶だが、値段が安かったので、試しに買うことにした。
味は上々で、コストパフォーマンスが、実に良い。
数日後、飲み終わっていないが、三本を買い足した。
これで、当分は大丈夫だ。

月曜日、国立演芸場へ行った帰りのことだ。
平河町で軽く飲んだので、通勤ラッシュと重なってしまった。
ＴＪライナーに乗ろうとしたら、発車の十分前にも関わらず、着席整理券は売切れていた。
私の前に並んでいた人が、最後の一枚だった。
やむを得ず、一本後の電車で帰ることにした。
そこで、良い考えが、浮かんだ。
正月用の『獺祭』を、買って帰ろうと思った。
店に行くと、純米大吟醸４８（寒造早槽）という、初めて見るグレードがあった。
数字は酒米の精米具合を表し、日頃の『獺祭』より２％余分に精米している。
勿論、その分、高いのだが、僅かな金額なので、試しに三本購入した。

次は、水曜日のことになる。
息子の連れ合いの実家から、御歳暮が届いた。
地元静岡の純米酒が、一升瓶で二本入っていた。
酒なら、幾らあっても無駄にならないので、有難く頂戴した。
実家では、私の酒好きを知っているので、御中元だとビールのこともあったが、大概は清酒を送ってくれる。

そして、昨日の金曜日、酒のストックにワインが仲間入りした。
スーパーで、「信州塩尻・松本産ブドウ１００％」と書かれた、一升瓶のワインを見付けた。
見慣れないラベルなので、新たに入荷したのだろう。
安いワインは、日本のブランドでも、輸入ワインや葡萄果汁を使って作っているものが多い。
今回のワインは、ラベルを良く見ると、塩尻と松本で栽培された、ナイヤガラ種葡萄（白）とコンコード種葡萄（赤）だけで作られている。
必ずしも、国産が美味しい訳ではないが、飲んでみたくなった。
今、飲んでいるスペイン産ワインよりも少し高いが、試しに買うことにした。
一升瓶だから、片方と思ったが、赤白を決めかね、結局、両方とも飲んでみることにした。

という訳で、今、わが家には、充分な清酒とワイン、そして一本だけ芋焼酎がある。
だからといって、大酒を飲む訳ではないが、安心して飲めるのは間違いない。
次は何を飲もうかと、考えながらの晩酌も悪くない。
飲みかけもあるので、新春一月中は、ストックした酒で足りるはずである。
これで、酒に関しても、正月の準備が調った。

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写真
12月15日（金）現在のリカーストック