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独居めし（一人の食卓）　

2017年09月13日
テーマ：一人暮らし

一人暮らしになって、大きく変わったのは食生活である。

主人の好みは、年相応というか、年齢と共に淡泊なものへと移っていった。

私が自分の好みで作ったお料理は、それに対して文句は言わないまでも、食が進む様には見えなかった。


一方私は、若い頃にも驚かれたけれど、70歳になった今でも、余裕で朝から揚げ物が食べられるのだ・・。


今までの我が家の朝食は、まずコーヒーを淹れて、それからご飯におみおつけ、お新香があり、それに納豆とか梅干しを添える。

同じ食卓で、私の前には、大抵前日の残り物のフライとか、ポテトサラダ等を、温め直して並べる。

主人にも、ほんのお裾分け程度に、盛り付けるけど・・。


食後は、主人は新聞など読みながらコーヒーを何杯も飲み、私はお煎茶をお代わりする。



それが今は。


朝から、揚げ物である。

揚げ物はやはり、揚げたてが美味しい。

ごく最近、小さな電気フライヤーを購入したので、実に気楽に出来るのだ。

コードを差し込んで、油を入れて、前日から下味をつけておいた鶏を唐揚げにしたり、やはり下味をつけていたゴボウに片栗粉をまぶして、天ぷらにする。


こういった料理を朝食に並べると、大抵主人は笑いながら「朝から、元気良いね」と揶揄していたが、余り手は伸びない様子だった。


今、私は好みの儘に朝から、メインディッシュ的なものを作っているけれど、これには一つ落とし穴があるのに、気づいてしまったのだ。


つまり、いくら私でも、朝からアルコールを飲む気にはならない、ということだ。


外でランチする時には、ビールかワインを飲むけれど、我が家では、その後寝てしまいそうで、ちょっと腰が引ける。

でも、アルコールなしで、ご馳走（カロリーの高いお食事？）は、私にはあり得ないのだ。


捻挫をした日、友人が持ってきてくれた美味しいワインを飲んだ事をブログに書いたら、ナビ友さんが驚いてコメントを下さったので、初めて非常識な自分に気づいた位だから・・。

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