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　虫は外から　

2017年07月11日
テーマ：テーマ無し

　　梅焼酎もらっきょう漬けも上手く仕上げた。
　いよいよ夏の糠漬けのシーズンでもある。

　　水ナスの素晴らしい紫が暑い夏の朝　に活力を
　与えてくれる。

　　糠漬けもいいが「、防虫対策」がねぇと言われる方も
　多いに違いがない。

　　去年までは、その美味しさもあの虫で、台無しにされて
　いた。

　　糠の中で産卵するのだろうと思っていた。
　ところが、これは間違いで、虫は外から槽に入って
　繁殖をすることが分かった。

　　漬物槽の蓋を濡れタオルで覆えば虫の侵入を完璧に
　防ぐことができるを覚えた。

　　今夏はこの対策で、気持ちよくおいしく頂いております






　
　
　

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