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鱒寿司　

2017年02月25日
テーマ：食品

＜＜富山名産・・・

知人からお土産で富山の「鱒寿司」を戴きました。

懐かしい。

現役時代、ブルトレ：日本海で何度も通っていたが、車内販売のない列車なので、乗車前に購入、途中で食べる鱒寿司は格別でありました。

何時食べても美味しさは変わらず、この美味しさの工夫は何処に有るのだろうと思ったものです。

列車日本海は食堂、ビッフェなんて有りませんので、食べた後は寝るだけ。

朝、6時に目的の秋田地方の駅で下車、行き付けの駅前旅館で朝食摂って、いざ目的会社へ出動。

夜、また同じ日本海に乗車、大阪への帰路。

車中2泊3日の旅をやっていました。

***鱒寿司（ＷＩＫ）
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B1%92%E5%AF%BF%E5%8F%B8

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