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黒ニンニク皮茶　

2015年07月05日
テーマ：無農薬野菜

今日は黒ニンニクの皮茶を紹介します。

先日、黒ニンニクの事を書きましたがこの皮がとても健康に良いとの事です。
黒ニンニクを食べると薄皮が残ってしまいます。
この皮は普通は捨ててしまいます。

いつもはヤーコン茶を飲んでいるのですが、たまに黒ニンニクの皮茶を作って飲んでいました。
当然ですが黒ニンニクの味がして、ほんのり甘く飲みやすいです。

ネットでこのお茶を調べてみました。
すると、ポリフェノールがたっぷりで身体に良いとのことです。

効能としては、
抗酸化力、殺菌効果、脂肪吸収抑制、女性ホルモンバランスの調整、美肌効果があるとのことです。

私は一応、男性なので後の２項目は関係ないですが、私の黒ニンニクを食べて頂いている人は女性なので紹介しました。

捨てるものがこんなに役立つとは！


写真は皮が少し黒くなったものを使いましたので、黒くなっています。
普段は茶色になります。

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