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ナッツ類、死亡率低く　

2015年06月18日
テーマ：テーマ無し

　低体温の私ですが、さすがに、もうかけ布団はしまってしまいま
した。これからはタオルケットで十分でしょう。

　　体温も測って

　血圧と同様、体温もこれから１日に２度、午前と午後に測ろうか
と思ってます。で、きょうは午前、午後とも３６．３度と３６度台。

　平熱３５度台だから改善されているとはいえ、人並みになるには
もう少しというところですかね。

　　ネギトロのネギって？

　テレビの録画を見ていたら「ネギトロ」のネギは野菜のネギのこ
とじゃなかったんですね。てっきり野菜のネギだと思ってました。

　なのでネギトロにネギがのってなくてもネギトロ。マグロの中骨
についているお肉、中落ちを「ねぎとる」からきた「ネギ」という。

　　昔は貝でそぎ取る

　今はスプーンで中落ちをそぎ取っているというが、昔は二枚貝の
片方でそぎ落としていたと聞いたことがある。

　情報チェックしていると「ピーナツやナッツ類はがん、痴呆症、
心臓発作、糖尿病のリスクを減らす」という記事。

　健康お宅としては食いつきたくなる情報。ちなみにピーナツは、
厳密に言えばナッツ類には入らないとか。

　　学会誌に研究結果発表

　疫学の学会誌に「ナッツ類を摂取することで死亡率が大きく低下
する」という研究結果が発表されたという。

　男女とも１日１０グラム以上のナッツ類やピーナツを食べる人は、
全く食べない人より、病気のリスクが低いことが判明。

　　呼吸器系疾患や糖尿病に効果

　死亡率が最も低かったのは、呼吸器系疾患、神経変性疾患、糖尿
病で、さらにがん、心臓病などがそれに続くという。

　ただこの研究はオランダで１９８６年から行われたもので、５５
〜６８歳の男女１２万人を対象にした。

　　量に比例しない

　研究でピーナツは健康食品を示唆したものだが、量を食べればさ
らにリスクが低くなるわけではないそう。

　元々ピーナツを食べる人の食事が、食べない人より健康的である
ことなど、複合的な要因が合わさった結果のようとか。

　私はほぼ毎日、クルミとアーモンドを少量食べてます。最後にピ
ーナツバターには効果がないそうですよ。

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