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まねてみる常食病院の献立表　

2015年03月26日
テーマ：テーマ無し

　定期健診の採血に行った。
　　
順番待ちをしている間に、糖尿病教室の入口に向かうと、
　「患者常食予定献立表」が積まれてあった。
目を通してみると、これはいい、高齢者、独り者の献立参考になる、
と思った。

　それに、数年前、帯状疱疹で１０日ばかりの入院が終わり、採血を
したら、各項目がすべて基準値でおさまっていたことがある。

　これは、一に食餌による結果である、と痛感した。
　禁酒、禁煙、暴食断絶の節制が功を奏したこともあろう。

　その献立表を開いて、総体的な事項を検討してみた。
　イ、朝食、、、、味噌汁と牛乳
　ロ、昼食、、、、鮮魚、精肉（牛、豚）　サラダ、和えもの
　ハ、晩食、、、、ほぼ、昼食と同じ、他に果物

　こんな程度なら、ワシでもできるぞ。
　味噌汁なら、ワシのダシには叶うまい。かなり横柄ではある。　
　味噌汁と牛乳は少々疑義をはさむ。
　ワシは起きたら、薄いコーヒに生牛乳をいれ砂糖を抜く。お茶は
終日飲まないことが多い。

それと、大きいことは言えないが、予算面で制限枠がないのが
何より有利でやりやすい。

　泣き所はサラダ、ソテー、和えもの料理である。
本でも参考にしてボツボツやってみよう。

　「魚は毎日、肉は一日おき」と云うことも聞いていた。
このところ、昼食は、生鮭、肉のレシピとしている。

　食材は、「黒門市場）［大国町市場」へ少量でも求めに走る。
まあ、これと犬の散歩だけが仕事であるから

　鮭は、生の無塩のものをラップして冷凍保存をする。
　肉は冷蔵庫内で、氷を置いている。

　こんなこともあって、この十年は人さもには健康だと云われて
米寿を迎えた。

　こうしてみると、数年前と今回の採血が何か縁があるような
気がしてきた。

　来週、その結果がわかる。
　桜で少々ことがあっても構うまい。
　ワシの献立で過ごしている限りは、ワシは大丈夫！と信じる。



　

　

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