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干し柿のその後　

2014年12月17日
テーマ：テーマ無し

今日はなんて寒かったのでしょう〜

今期最高の寒さですってね(ブルブル）

あ〜〜〜イヤイヤ！！寒さは大嫌いです。

でも、がんばってこの冬を乗り切らなくちゃ〜


１２月１日に吊るした干し柿のその後ですが

先週から毎日やさしく揉んでいます。

その甲斐あってか

日増しに柔らかくなって、子どもの肌のような感触になってきました。

色も透き通るような柿色です。

早く食べてみたいというはやる心を抑えて、やっとここまで来ました。(大げさ）














今日、そっと食べてみたところ、渋は完全になくなってました。

甘くていい感じ


干し柿の効能を見ると、ビタミンＡが倍に増えて、コレステロールも抑えるらしいです。

でも、貧血の人には食べ過ぎはいけないらしい

ワタシは貧血気味でコレステロールがやや高いのですが食べていいのかどうか？難しいところ

でも、干し柿を前にして食べないわけがないです。

食べていい適当な個数は分からないのですが、一日２個までにしようと思います。

１０キロで５６個ありました。

しばらくは干し柿がおやつです。

食べたい人・・・今のうちならありますよ。

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