じいやんさんのプロフィールへ

じいやんさんのブログトップへ

じいやんさんの画像カレンダーへ

最新の記事

• 
  【New!】 連休最終日
• 
  【New!】 バドミントン
• 
  【New!】 五輪が楽しみ
• 
  たまには休み
• 
  能登の現状

一覧を見る>>

テーマ

• うんちく （ 50 ）
• ぼやき （ 205 ）
• イベント （ 1 ）
• 出来事 （ 17 ）
• 告げ口 （ 0 ）
• 報告 （ 6 ）
• 日記 （ 3480 ）
• テーマ無し （ 141 ）

カレンダー

月別

• 2024年05 月（ 5 ）
• 2024年04 月（ 30 ）
• 2024年03 月（ 30 ）
• 2024年02 月（ 29 ）
• 2024年01 月（ 29 ）
• 2023年12 月（ 30 ）
• 2023年11 月（ 27 ）
• 2023年10 月（ 28 ）
• 2023年09 月（ 24 ）
• 2023年08 月（ 29 ）
• 2023年07 月（ 31 ）
• 2023年06 月（ 30 ）
• 2023年05 月（ 31 ）
• 2023年04 月（ 25 ）
• 2023年03 月（ 27 ）
• 2023年02 月（ 28 ）
• 2023年01 月（ 31 ）
• 2022年12 月（ 31 ）
• 2022年11 月（ 29 ）
• 2022年10 月（ 31 ）
• 2022年09 月（ 30 ）
• 2022年08 月（ 31 ）
• 2022年07 月（ 31 ）
• 2022年06 月（ 30 ）
• 2022年05 月（ 29 ）
• 2022年04 月（ 17 ）
• 2022年03 月（ 32 ）
• 2022年02 月（ 27 ）
• 2022年01 月（ 25 ）
• 2021年12 月（ 32 ）
• 2021年11 月（ 23 ）
• 2021年10 月（ 30 ）
• 2021年09 月（ 30 ）
• 2021年08 月（ 31 ）
• 2021年07 月（ 31 ）
• 2021年06 月（ 30 ）
• 2021年05 月（ 30 ）
• 2021年04 月（ 30 ）
• 2021年03 月（ 30 ）
• 2021年02 月（ 28 ）
• 2021年01 月（ 25 ）
• 2020年12 月（ 26 ）
• 2020年11 月（ 30 ）
• 2020年10 月（ 30 ）
• 2020年09 月（ 20 ）
• 2020年08 月（ 31 ）
• 2020年07 月（ 30 ）
• 2020年06 月（ 28 ）
• 2020年05 月（ 30 ）
• 2020年04 月（ 29 ）
• 2020年03 月（ 31 ）
• 2020年02 月（ 26 ）
• 2020年01 月（ 23 ）
• 2019年12 月（ 23 ）
• 2019年11 月（ 29 ）
• 2019年10 月（ 28 ）
• 2019年09 月（ 28 ）
• 2019年08 月（ 20 ）
• 2019年07 月（ 31 ）
• 2019年06 月（ 30 ）
• 2019年05 月（ 31 ）
• 2019年04 月（ 29 ）
• 2019年03 月（ 29 ）
• 2019年02 月（ 20 ）
• 2019年01 月（ 31 ）
• 2018年12 月（ 31 ）
• 2018年11 月（ 28 ）
• 2018年10 月（ 27 ）
• 2018年09 月（ 30 ）
• 2018年08 月（ 27 ）
• 2018年07 月（ 27 ）
• 2018年06 月（ 30 ）
• 2018年05 月（ 23 ）
• 2018年04 月（ 30 ）
• 2018年03 月（ 29 ）
• 2018年02 月（ 28 ）
• 2018年01 月（ 31 ）
• 2017年12 月（ 27 ）
• 2017年11 月（ 24 ）
• 2017年10 月（ 29 ）
• 2017年09 月（ 32 ）
• 2017年08 月（ 32 ）
• 2017年07 月（ 32 ）
• 2017年06 月（ 30 ）
• 2017年05 月（ 31 ）
• 2017年04 月（ 30 ）
• 2017年03 月（ 31 ）
• 2017年02 月（ 26 ）
• 2017年01 月（ 25 ）
• 2016年12 月（ 30 ）
• 2016年11 月（ 26 ）
• 2016年10 月（ 27 ）
• 2016年09 月（ 30 ）
• 2016年08 月（ 31 ）
• 2016年07 月（ 26 ）
• 2016年06 月（ 29 ）
• 2016年05 月（ 27 ）
• 2016年04 月（ 30 ）
• 2016年03 月（ 26 ）
• 2016年02 月（ 26 ）
• 2016年01 月（ 31 ）
• 2015年12 月（ 31 ）
• 2015年11 月（ 28 ）
• 2015年10 月（ 28 ）
• 2015年09 月（ 30 ）
• 2015年08 月（ 30 ）
• 2015年07 月（ 30 ）
• 2015年06 月（ 27 ）
• 2015年05 月（ 31 ）
• 2015年04 月（ 28 ）
• 2015年03 月（ 30 ）
• 2015年02 月（ 28 ）
• 2015年01 月（ 29 ）
• 2014年12 月（ 31 ）
• 2014年11 月（ 30 ）
• 2014年10 月（ 29 ）
• 2014年09 月（ 28 ）
• 2014年08 月（ 30 ）
• 2014年07 月（ 27 ）
• 2014年06 月（ 30 ）
• 2014年05 月（ 28 ）
• 2014年04 月（ 30 ）
• 2014年03 月（ 31 ）
• 2014年02 月（ 27 ）
• 2014年01 月（ 32 ）
• 2013年12 月（ 31 ）
• 2013年11 月（ 28 ）
• 2013年10 月（ 31 ）
• 2013年09 月（ 30 ）
• 2013年08 月（ 31 ）
• 2013年07 月（ 31 ）
• 2013年06 月（ 30 ）
• 2013年05 月（ 30 ）
• 2013年04 月（ 30 ）
• 2013年03 月（ 30 ）
• 2013年02 月（ 19 ）
• 2013年01 月（ 27 ）

ロールキャベツ　

2014年11月07日
テーマ：日記

大好きなロールキャベツのレシピを検索してみたら、200以上のレシピが掲載されていた。
あまーいキャベツがとろとろで、かぶりつくと、じゅわっと肉汁が・・・コーンとスープを口の中に入れたら食感が・・・・なんとも言えません。
楊枝やかんぴょうが邪魔になる時もありますが、調べてみると、そんなものがなくても簡単に作れるロールキャベツレシピも記載されていた。
包み方一つの工夫ですね！
そんなことを書きたかったのではありません！
私とロールキャベツの出会いが強烈だったのです。
先輩夫婦が結婚をする際に、引っ越し等を手伝ったお礼にと、自宅の夕食に招待して貰った時です。
今から４０年前！　
「今日は、ロールキャベツだけど、好き？」
と少しきつい感じの苦手の奥さんに言われました。
キャベツは刻んだ物しか食べた事は無く、全くイメージが無かったので・・・
「スミマセン野菜系はあまり好きではありません。」と馬鹿正直に言ってしまいました。
「仕方ないね！　今日はそれがメインなの！」
食事が始まって、スープ皿に二つの塊が？が出てきました。
箸でつまんでガブリと噛んだら、なんとも言えないあまーい肉汁が・・・思わず美味しい！
周りがキャベツとも気がつかず、美味しく頂きました。
「スミマセン　これ何ですか？」と聞くと
貴方が嫌いなロールキャベツだよ！
え・・・・キャベツは刻んだ物しか食べ事がないし、頭の中は白菜？とゴチャ　ゴチャでした。
名前も知らないし・・・
これが新しい家庭の味で、田舎の母の料理との違いだと実感！
実家が料亭で結構、食事に詳しいと思っていましたが、和食が中心なので・・・（弁解）
これを機会に、食に関する言動に注意するようになりました。
世の中に食べた事の無い料理は山ほどある。
喰わず嫌いではありませんが、知らない料理は、かならず食べよう！
旅行や出張で食事をする事になったら、必ず、食べた事に無い料理を一品は頼む事にしました。
（失敗した事は・・・７割ぐらい）
食べ物に好き嫌いがあっても、決して嫌いとは言わず、「今日は少し遠慮しておきます」と言うようにしました。
「ざるそば」を子供のころに見て、あんなに量が多いのは食べれないと思った苦い経験もあります。
食の文化にも興味がありますが、食を楽しむのが好きです。
珍しいものをたくさん食べたい・・・
ただし、ゲテモノと言われる物は例外です。
暖かい鍋ものも良いですが、ロールキャベツのトマト風はいかかですか！

コメントをするにはログインが必要です

掲載されている画像

• 

  自分にできる事！

• 

  紅葉狩り

• 

  秋

• 

  癒しの風景

• 

  旅の顛末記

• 

  飛行船