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なめこの佃煮　

2014年11月06日
テーマ：テーマ無し

カミさんが なめこの佃煮を作り始めた。
　家にある一番大きな鍋に、醤油や砂糖、味りん等を沢山入れ、そこにここ数日で
採り溜めたなめこをどどっと入れて煮詰めていた。

　かたやジャムの空き瓶等を集めて、煮沸消毒して、なめこの佃煮を詰める準備を
する。ここ２・３年恒例の仕事となっているが、作るたびに味が違うと云う感じも
していたので、ネットで改めて佃煮の作り方を確かめていた様でした。



　第一回目の出来上がり。冷蔵庫にて保存します。次はなめこの採れ具合によって
と云うことになります。
　さて、今回のお味はどんなものでしょう。

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