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陸家嘴の上品なクレープ屋さん「MOMI&TOY’S」　

2014年05月08日
テーマ：テーマ無し

おはようございます。息子のスクールバスを待っていても、心地よい天候で全く苦にならない季節になりましたね〜。の上海から岩野です。冬は、結構キツかったですね、、、。さて、昨日は知り合いのお店のクレープ屋さんを覗いてみました。裏東上海国金中心という、高級ブランドがずらっと入っております、地下にございます。こちらのお店です。「MOMI&TOY’S」お味、見た目ともに、上品なクレープ屋さんですよ。14時くらいに行ったので、人はまばらでしたが、夕方から夜にかけてが忙しくなるそうです。「おひとつ如何」とすすめていただいたので、クレープの王道、チョコバナナを頂きました。では、実演。うすーく焼いたふわふわクレープに生クリームをのせます。その場でカットしたバナナを並べ、今回オススメしていただいた、クッキーを入れる。これを入れることによって、サクサク感が出ますその上に、チョコレートソース。もうすぐ完成〜 。優しくクルクルと巻き巻きします。「はい、出来上がり〜。」花束のようなクレープですよ写真の彼女は、照れながらもサクサク作ってくれました。こちらのお店では、熟練さんでクレープ作りの先生です。上品な甘さで、美味しかった〜。クレープも柔らかいです。崩れないようにゆっくり頂きましょう。お上品に〜。完食「御馳走さまでした 。」こちらは、クレープ生地の作り方を練習中の実習生です。ラップを引いて、ずっとクルクル回していました。基本が大切ですからね。お客様から、キムチ入りクレープのオーダーが入ったので、写真を撮らせていただきました。これ、個人的に朝ご飯にいいかも、、、と思いました。「MOMI&TOY’S」のクレープはふわふわ生地が特徴です。お口の中で、とろけるクレープ。日本では、上品で美味しいわね〜。と言われているのですが、中国ではこの繊細さ、理解して貰えているのかなガチガチのクレープ生地が多い上海では、ソフトで、やさしいクレープが違いが分かる層にブレイクしそうな予感です。浦東「陸家嘴」へ行かれた際は、是非お味見されてください 。クレープMOMI&TOY’S」上海市浦東新区世紀大道8号上海国金中心LG2-A-1　city super入り口向かって右地下鉄２号線陸家嘴6番出口にほんブログ村

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