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かをるのワルツ

今夜は栗ごはん 

2013年09月22日 外部ブログ記事
テーマ:テーマ無し


みろく市場で今年、初じめて栗を買った。

少し小ぶりの栗だけど、大川町産だから美味しいに違いないと買ってみた。


さてどうしようかとながめているうちに、栗ご飯に挑戦してみようかという気になった。

ワタシとしては随分に珍しことだ。

もう随分自分で炊いた栗ご飯は食べたことがない。

炊いたとしても、いつもなら当然、剥き栗を買って炊くところだろうな



自信がないので、ネットのレシピ通りにした。

レシピによると、皮を剥きやすくするため一昼夜塩水につけておくとよいとあったので、昨夜から水につけておいた。

















皮むく前に熱湯で3分、なお剥きやすくなるとあった。

でも、皮むきにかかったが、なかなか剥けない

そのうえ、包丁が当たる指が痛くて・・・涙。


やっぱりね。やらないことをすると苦労するわ(笑)

でも何とか300gの栗剥きを達成して、栗ごはんが炊くことが出来た。














栗ごはんを炊くのは簡単だけど、皮むきが難点ね。

でも苦労の甲斐あって、美味しく栗ご飯を食べることができた。

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